Торт Зебра на кефире
Знаю, знаю, существует неисчислимое множество приготовления всем известного торта Зебра. И каждый из них по своему хороший. Но есть, не только хорошие, а рецепты, которые входят в разряд домашний и любимый. Именно так можно сказать о торте Зебра на кефире. Уж очень он простой в приготовлении, а результат достойный высших похвал!
- три яйца;
- мука — 2 стакана;
- сахар — 2 стакана (я готовила с 1,5 стакана, показалось мне уж слишком сладким);
- подсолнечное рафинированное масло — 0,5 стакана;
- кефир жирный стакан;
- по щепотке соли и ванили;
- 0,5 чайной ложки соды погасить уксусом;
- какао — 3 столовые ложки.
Торт Зебра на кефире. Пошаговый рецепт:
- Яйца взбейте с сахаром. Это можно делать как венчиком, так и миксером.
- Добавьте кефир, подсолнечное масло, соду ванилин. Соду погасите уксусом и добавьте в тесто.
- Просейте муку и добавьте, все равно помешивая.
- Разделите тесто на две части: в одну часть добавьте какао порошок.
- Форму для выпекания смажьте маслом и выкладывайте тесто вначале две столовые ложки шоколадного теста, затем две столовые ложки обычного. Чередуйте до самого конца.
- При помощи зубочистки сделайте линии, так будет красивее. Признаюсь, я не делала, забыла!
- Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте 40-45 минут.
Торт Зебра получается очень аппетитный, я бы даже сказала пористый и красивый внешне! Попробуйте не подалеете!
Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Супер шеф»,
у нас все вкусно!
Пирог Зебра на кефире
Пирог «Зебра» многим известен еще с детства. Предлагаю свой вариант этого пирога, который получается настолько вкусным и нежным, с хрустящей корочкой сверху, что не требует совершенно никакой пропитки или крема. По желанию и для разнообразия в пирог можно добавить изюм, орехи или даже мак. Приготовление пирога занимает совсем немного времени и под силу даже самой неопытной хозяйке. Итак, к чаю у нас пирог «Зебра» на кефире: рецепт с фото пошагово в домашних условиях прилагается.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- Кефира 200 мл
- Стакан сахара
- 100 мл не имеющего запаха растительного масла
- Щепотка ванилина
- Щепотка соли
- 2 стакана муки
- Сода – ½ ч.л (гашеная уксусом)
- 3 ложки какао-порошка
Для приготовления пирога сначала необходимо в чашу миксера вбить яйца.
Насыпать к яйцам сахар и взбивать на максимальной скорости миксера минуты 3-4 чтобы сахар почти растворился.
Добавить кефир, подсолнечное масло, ванилин, соль и соду, гашеную уксусом. Все слегка взбить миксером на минимальной скорости или венчиком. Главное, чтобы все ингредиенты перемешались до однородной массы.
Затем добавить муку по одному стакану и ложкой аккуратно перемешать.
Тесто для пирога получается слегка жидковатое.
Разделить тесто на две части: одна будет шоколадная, вторая — белая. В одну часть теста добавить какао-порошок.
Перемешать до однородного красивого шоколадного цвета.
Форму для выпекания застелить пергаментом, бока присыпать мукой. Для получения красивой бело-шоколадной окраски пирога, необходимо по очереди выкладывать по две ложки теста разных цветов. По центру выложить две столовые ложки белого теста.
Затем на середину выложить шоколадное тесто.
Продолжить выкладывать тесто до тех пор, пока оно закончится.
Затем с помощью зубочистки сделать красивые разводы от центра к краям.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 45 минут.
Готовый пирог остудить и вынуть из формы.
Пирог «Зебра» на кефире готов. Можно сразу подавать к чаю.
Посмотрите еще рецепт нежнейшего бисквитного рулета с творожным кремом — ну очень вкусно!!
Готовила Юлия, приятного аппетита!
Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
Готовим торт зебра на кефире — пошаговый рецепт с фото
Ну какое же праздничное торжество обходится без вкусного десерта. Десерт можно заказать в кондитерской, а можно создать самому настоящий шедевр, который поразит ваших гостей. Узнайте, как сделать торт зебра на кефире в домашних условиях и далее вас ждет пошаговый. очень простой рецепт с фото. Это блюдо получается непросто вкусным, но и необычным по внешнему виду, особенно, если немного пофантазировать.
Например, в классическом рецепте во время приготовления коржа тесто выкладывают слоями, друг на друга и в итоге получается такой корж в полосочку, похожий на зебру. А что если вы разделите тесто не на 2 части, а на три и добавите не какао, а красители с ярким цветом, например, красным, или синим.
Можно попробовать выкладывать тесто не по центру, а с разных краев формы. Главное, не боятся и довериться своему внутреннему творческому началу. Ну а я в данной статье приведу классический вариант. Как говорится, классика, она и есть классика.
Как приготовить торт зебра на кефире в домашних условиях
Продукты для теста
- Кефир (или йогурт) – 250 грамм
- Сахар – 1 стакан
- Мука — 100-150 грамм
- Масло сливочное – 100 грамм (или маргарин)
- Яйца – 4 шт.
- Ванилин – 1 пакетик
- Сода 1 ч.л. (или разрыхлитель теста)
- Щепотка соли
- Какао 2-3 ст.л.
Продукты для глазури
- 1 плитка шоколада
- 50 грамм сливочного масла
Источники: http://superchief.ru/tort-zebra-na-kefire/, http://prostye-retsepty.com/pirog-zebra-na-kefire/, http://pechem-tortiki.ru/tort-zebra-retsept-na-kefire/
