Торт для мальчика своими руками с машинкой из мастики
Для белой мастики понадобится:
- Маршмеллоу (суфле бон пари, например) 50 грамм
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Просеянная сахарная пудра до получения пластичной массы. Примерно грамм 100-200
Для шоколадной мастики понадобится:
- Шоколад темный 1 плитка 100 грамм.
- Маршмеллоу 120 грамм.
- Сливки 40 мл.
- Коньяк или водка 1 ст. ложка.
- Сливочное масло 1 ст. ложка.
Для внутреннего содержания машинки:
Для торта использовались бисквитные коржи и крем из сгущенки и масла.
Имея печальный опыт заказа праздничного торта для сына, когда совершенно безвкусное кондитерское изделие покрывали ядовито яркими красителями и брали за это чудо немыслимые деньги, я задумалась о том, что лучше сделать торт для мальчика своими руками. Все-таки ребенок должен есть, что-то менее опасное, чем краситель, от которого даже стол и столовые приборы красятся, не говоря уж про кожу.
Хотелось, конечно, что-то необычное, удивительное для ребенка. И я решила, что рецепт теста и крема может быть любой, но вот украшение я сделаю в виде машинки. Коржи я сделала бисквитные, а крем из сгущенки и масла как в этом рецепте торта «Молния Маквин» .
Для машинки идеальным вариантом показалась мастика. которую совсем несложно сделать в домашних условиях. И ингредиенты показались мне не слишком необычными.
Я делала два вида мастики. Белую часть — для деталей машинки в виде стекла, дисков и фар. И коричневую часть — для покрытия торта и кузова автомобиля.
Машинка из мастики для торта:
Готовится она удивительно просто. Маршмеллоу растопить в микроволновой печи. Можно сразу с лимонным соком. Так как мне нужен был белый цвет, то суфле пришлось разрезать на половинки и взять только белые. А розовые половинки оставить для второй части.
Суфле увеличится, поднимется. В него всыпать постепенно просеянную сахарную пудру. По аналогии с простым тестом, когда вымешивать ложкой станет трудно, выкладываем на стол и вымешиваем руками до плотной массы. Дабы не прилипала — подсыпаем пудру.
Читая о том, что сахарная пудра непременно должна быть мелкокристаллической или просеянной, я большого значения этому не придала. Но оказалось зря. Конечно, рваться мастика не стала, как пугали некоторые, но качество и пластичность значительно пострадала. И при дегустации мастика была какая-то слишком неоднородная, с крупинками. В следующий раз обязательно просею.
Шоколадная мастика приготовлена по следующему рецепту:
Маршмеллоу и поломанный на кусочки шоколад в разных емкостях расплавить в микроволновой печи и смешать.
Добавить коньяк, сливки и масло, перемешать до шоколадной жидкой массы. Затем всыпать сахарную пудру аналогично первому рецепту. Всыпать до состояния густого «пластилинового» теста.
Оба теста для мастики завернуть в пленку и оставить в холодильнике «отдохнуть» на полчаса.
В это время можно готовить корпус машины. Я выбрала брусочки пастилы. Понадобилось 6 брусков, сначала 4, затем еще 2 сверху. Немного скруглила края, чтобы машинка не была квадратной.
Затем раскатываем пласт коричневой мастики и большим кругом покрываем торт. Лишние края ровно обрезаем.
Малым пластом накрываем машинку сверху – получился корпус, пока безликий.
Чтобы мастику очистить от сахарной пудры, которая помогала вам раскатывать пласт, нужно кисточкой обработать ее водкой или спиртом. Он быстро испариться, а мастика станет блестящей. Воды мастика боится, поэтому водой не обрабатываем. И пласт мастики кладем на сухой корж. Мне эта идея не сильно понравилась, поэтому корж я всё же промазала, но сверху крем посыпала тертым печеньем. Получилось отлично. Торт в холодильник.
Займемся машинкой:
Из белого куска мастики раскатала тонкий пласт и вырезала подручными средствами детали. Ножом квадраты для стекол: боковых и переднего-заднего. Баночкой из-под витаминов сделала круги – заготовки дисков. Для большей схожести трубочкой от сока в кругах сделала 5 маленьких круглых отверстий. И еще вырезала маленькие полукруги – это фары. Из оставшейся мастики скатала жгут и вылепила цифру «5». Оставила все детали подсушиться.
Колеса захотелось сделать другого цвета. Поэтому взяла сухой краситель для пасхальных яиц и немного воды. Получила очень густую краску, которую осторожно соединила с шоколадной мастикой. Краситель был синим, и я рассчитывала на получение темно-коричневого цвета, почти черного. Однако вышел сине-зеленый цвет колес.
Скатала «колбаску» и нарезала четыре круга – колеса. Подсушила. Еще на пробу сделала синюю цифру «5», но использовать ее не стала. Осталось машинку собрать.
Склеивают мастику с помощью смачивания водой. Обычной кисточкой обработать поверхность колеса и диска и прижать – получились полноценные колеса. Таким же образом приклеить фары и стекла. Машинку установила на поверхность торта для мальчика.
Специальными карандашами, продающимися в кондитерском отделе, я сделала надпись на торте и немного подрисовала машинку. Для украшения еще решила использовать мармеладные малинки, которые тоже можно купить. Или сделать любые фигурки из оставшейся массы мастики.
Детский торт для мальчика своими руками готов, можно поздравлять с Днем Рождения!
Торт «Машинка» – сладкий презент мальчику
Традиционно тортов для девочек можно придумать гораздо больше — это разнообразные изделия в виде кукол, сумочек и косметичек, оформленные цветами и бабочками. Торты для мальчиков менее декорированы, однако и здесь можно проявить фантазию и сделать действительно достойный сладкий подарок.
Одним из таких презентов может стать торт в виде машины. который понравится мальчикам всех возрастов. Наш мастер-класс (МК) позволит вам сделать такой торт своими руками в домашних условиях без особых усилий.
Ингредиенты
В данном мастер-классе вам понадобится бисквит для основы торта. Можно использовать классический рецепт на основе яиц, муки и сахара. Единственное важное условие согласно мастер-классу – необходимо выпечь 4 коржа одинаковой толщины и прямоугольной формы. Именно из них в дальнейшем будет формироваться торт в виде машинки.
Для торта вам потребуются такие ингредиенты:
Обтягивается торт в виде машинки мастикой. В данном случае необходимо выбрать такую мастику, которая будет хорошо обтягивать выпуклости и принимать заданную форму. Оптимальной будет мастика на основе желатина или готового зефира маршмеллоу. Для желатиновой по нашему МК вам потребуются такие ингредиенты:
- Полная чайная ложка порошкового желатина;
- Сок половины маленького лимона;
- 6 чайных ложек воды;
- 20 чайных столовых ложек сахарной пудры с горкой;
- Половинка чайной ложки растительного масла без запаха.
Кроме того, вам потребуется сахарная пудра для работы с мастикой, специальный кондитерский гель для декорирования торта в виде машинки согласно МК, различные приспособления, чтобы легко сделать торт своими руками: скалка, стеки, острый нож, резиновый коврик.
Процесс подготовки
Заранее испеките бисквит для изделия в виде машинки, сделать это можно даже за день, по данному МК вам потребуется прямоугольная форма примерно 30*20 см. Итак, приступаем:
- Яйца замесите с сахаром.
- Постепенно всыпьте ваниль и муку.
- Все взбить миксером до однородности.
- Форму покройте пергаментом и промокните, вылейте третью часть теста, пеките примерно 15 минут при температуре 190 градусов.
- Оставшееся тесто также разделите на две части и испеките два коржа.
- Остудите коржи на решетке, по желанию пропитайте их сиропом или оставьте сухими.
Мастику для МК можно сделать следующим образом:
- Залить желатин порцией воды и дать ему набухнуть, как только все кристаллы растворятся, поставьте кастрюльку на огонь и прогрейте ее содержимое в течение 5-10 минут, чтобы все кристаллики желатина полностью растворились.
- Сахарную пудру высыпать горкой на чистый сухой стол или доску, вливайте струйкой немного охлажденный желатин, сверху – растительное масло и сок лимона.
- Эту массу необходимо вымесить до эластичности, полученное тесто не должно липнуть к рукам и рассыпаться крошками. При необходимости подсыпайте еще сахарной пудры или доливайте воды, если мастика слишком густая, что недопустимо в данном мастер-классе.
- Готовый комок необходимо поместить в пакет и плотно закрыть. Непосредственно перед оформлением изделия в виде машинки по МК мастику необходимо будет разделить на части и подкрасить жидкими пищевыми красителями.
Когда мастика и бисквитная основа будут готовы, можно переходить к собственно декорированию торта для мальчиков по нашему мастер-классу.
Оформление
Прослоите коржи масляным или сливочным кремом, чтобы они слиплись. Для этого необходимо подержать их около 2 часов в холодильнике, после чего можно приступать к сборке:
- Острым ножом обрезать верхушку торта, создавая форму машины.
- Сделайте углубление под кабину водителя.
- Закруглите все острые края, обрезать лишнее тесто острым ножом.
- Круглыми железными выемками сделайте ниши под колеса и излишки теста удалите чайной ложкой. Заровнять и всю поверхность торта кремом, затрите ее поролоновой губкой.
- Теперь приклеить бампер и жгутики по бокам машинки, чтобы они оказались под мастикой — так у вас получится красивый рельеф.
- Покройте торт красной мастикой. Выпустите воздух, излишки обрежьте.
- Место водителя и пассажиров, а также ниши под колеса должны быть загнуты внутрь.
- В кабину постелите кусочек черной мастики, аккуратно обрежьте излишки ножницами, сделайте имитацию сидений, рельефа можно придать обычной линейкой.
- Впереди на капоте приклейте длинную полосу черной мастики, промажьте гелем, на края приклейте тонкий черный жгут из мастики, как показано в мастер-классе.
- Дополните изделие мелкими деталями – фарами, другими элементами.
- Спереди сделайте декор в виде черно-белых молний.
- Для колес можно взять готовые формы из мастики или сделать их самостоятельно, например, обтянув мастикой круглые печенья и сделав на них рельеф.
Мастер-класс показывает основу приготовления тортов для мальчиков. Но вы можете сделать торт проще, если убрать большое количество декора либо же купить полностью готовые мастичные украшения. Тем не менее, МК пригодится вам в качестве основы по созданию тортов подобного типа.
Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?
- А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
- И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
- Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>
Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?
- А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
- И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
- Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>
Похожие рецепты:
Торт «БМВ» в подарок мужчине или мальчику Торт «Пожарная машина» – вкусно и ярко Торт «Подушка с короной» – сладкое поздравление для девочки Торт «Самолет» из мастики | Мастер класс Торт «Человек-паук» – лучший подарок для мальчиков Торт «Молния Маквин» — пошаговое изготовление Торт «Рубашка» из крема и мастики Романтичный торт – украшаем ромашками из мастики МК Торт «Ящик с бутылкой» Торт «Книга» – подарок для школьников и писателей
Получайте лучшее на почту
Получайте лучшее на почту
© 2016 Сделано с от TortyDoma.Ru
Копирование материалов запрещено
Детские Торты с Машинками
- Торт детский ребенку на 5 лет №3262
- Тип отделки — Гель
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Сливки
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Сливки
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Сливки
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Сливки
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Сливки
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Сливки
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
- Тип отделки — Мастика
- Минимальный вес — 1,5 кг
- Доставка — 500 рублей
- Самовывоз — Бесплатно
- Ленты, надписи — в Подарок!
Источники: http://detskie-recepty.ru/prazdnichnye-recepty/tort-dlya-malchika-svoimi-rukami-s-mashinkoj-iz-mastiki/, http://tortydoma.ru/master-klass/mashinka.html, http://bakery-street.net/detskie_torty/igry/mashinki/