Как легко сделать «корону» из мастики?
Среди украшений для тортов. особенно если сладкое изделие предназначается для девочки или женщины, лидирует «корона принцессы». Сделать ее можно из разных материалов – айсинга, марципана, но именно на основе мастики такой декор будет хорошо держать форму, не рассыпаться, выглядеть тонко и изящно. Сделать такое украшение, как «корона» из мастики, вам поможет удобный мастер-класс. С ним любой, даже самый простенький торт, будет смотреться на столе празднично и порадует именинницу.
Вам потребуется по этому МК:
- Торт, оформленный масляным или сливочным кремом;
- Готовая мастика серого цвета;
- Кондитерский перламутр в порошке;
- Трафарет – просто распечатайте на принтере рисунок короны нужного вам размера;
- Специальный гель или обычный густой сахарный сироп для склеивания мастичных элементов;
- Специальный шприц в форме цилиндра с насадками двух диаметров – круги диаметром 2 мм и 4 мм;
- Кусочек скотча, банка в форме цилиндра;
- Кусочек пергаментной бумаги для выкладывания полосок мастики;
- Нож для мастики, тонкий, кисточка узкая и широкая.
Все инструменты разложите на столе, небольшую часть поверхности посыпьте сахарной пудрой – на ней вы будете раскатывать мастику с красителем. Если вы приобрели готовую мастику нужного цвета, пудра вам не понадобится. Далее начинаем делать корону по нашему МК, торт пока что находится в холодильнике:
- Лист А4 с трафаретом оберните вокруг любой банки так, чтобы края короны достигали максимум половины объема. Края трафарета закрепите скотчем.
- Возьмите мастику. Если она неокрашенная, добавьте немного жидкого серого красителя и вымесите. Не обязательно строго следовать МК: вы можете выбрать такой оттенок красителя для мастики, который лучше гармонирует с декором торта.
- Затем небольшой шарик мастики немного смачиваем водой или сиропом, закладываем в шприц, надеваем насадку большего диаметра. Выдавливаем на квадрат пергамента полоски и прикладываем их на трафарет прямо на банке. Чтобы было удобнее работать, банку можно положить вертикально так, чтобы трафарет располагался в верхней части, лицом к вам.
- Излишки мастики в полосках отрезаем острым ножом. Их можно использовать повторно или применить для другого мастер-класса.
- Основные линии короны выкладываем полосами большего диаметра, а боковые «завитушки» – тонкими нитями-шнурками.
- Когда все выложите на трафарет, места соприкосновения полос необходимо промазать специальным гелем для склеивания. Для этого воспользуйтесь обычной кисточкой для рисования. Приподнимайте также места пересечения нитей, чтобы они прилипли, и конструкция была единой.
- В уголках короны можно прикрепить шарики из мастики, а наверху – имитацию камня. Эти элементы должны соприкасаться с полосками, не забывайте смазывать их склеивающим гелем.
- После застывания корону аккуратно отсоединяют от пергамента и снимают с банки. Конструкция достаточно хрупкая, будьте осторожны в работе с ней.
- Когда корона полностью высохнет и затвердеет, возьмите широкую кисть (можно даже обычную косметическую для пудры), обмакните слегка в перламутр, пройдитесь по короне, чтобы она приобрела сияние. Это надо сделать и на внутренней стороне.
- Поставьте полностью готовую корону на поверхность торта, желательно на крем или глазурь.
Торт, оформленный с помощью этого мастер-класса – это чудесный подарок девочке, девушке и даже женщине. Если к тому же вы используете в оформлении розовые, персиковые или другие пастельные оттенки, торт получится очень изысканным и торжественным.
Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?
- А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
- И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
- Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>
Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?
- А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
- И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
- Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>
Как сделать корону из мастики?
Даже дома можно приготовить "королевский" торт, который своей красотой затмит магазинный, а уж про вкусовые качества домашнего торта и говорить нечего. Итак, чтобы сделать корону из мастики можно воспользоваться несколькими путями:
- Из желтой мастики нужно раскатать тонкий пласт, из которого вырезать треугольник. Затем покрываем заготовку узорами и резьбой, а потом соединяем края и тщательно просушиваем корону. А чтобы корона не поплыла во время сушки, то обматываем ее вокруг бутылки или бокала нужного размера:
- Но можно сделать корону из мастики более сложным путем, но зато она получится изящной, как раз для принцессы. Из мастики нужно сделать множество деталек-жгутиков, которые нужно причудливо разогнуть и закрутить, а потом аккуратно их разложить, соединяя их вместе и тщательно просушивая.
Проводим небольшую предварительную подготовку — берем бутылку и покрываем ее пергаментной бумагой, после чего можно приступать к созданию короны из мастики.
Далее требуется взять силиконовый молд (здесь показано на примере текстуры роза, но вы можете использовать любой другой, который более-менее подходит для создания короны). Из всего молда выбираем подходящие элементы — те, которые вам по душе.
Теперь постепенно начинаем образовывать диадему, собирая ее с мелких деталей. Если расположение подобрано и вам нравится результат, то скрепляем корону пищевым клеем.
После того, как придадите короне нужную форму, объем и размеры, при помощи кисточки покройте изделие кандурином.
В результате своей работы получаем примерно следующую корону из мастики, которую используем для украшения на свое усмотрение.
Сделаем корону из мастики.
Первое действие. Приготовление короны начнем с рисования эскиза короны. В качестве эскиза предлагаю вот такой рисунок:
Второе действие. Начинаем делать из мастики тонкие колбаски. Чем вы тоньше сделаете такие колбаски, тем более изящная получиться корона. И начинайте выкладывать используя эти колбаски ранее нарисованный рисунок, вот какие результаты работы у вас должны в итоге получиться:
Итогом этого действия должно получиться вот такая заготовка:
Третье действие. Сворачивайте файл в трубочку и используйте его для сушки короны. Когда корона засохнет, просто отделите её от файла.
Сделать корону из мастики, чтобы порадовать свою маленькую принцессу, по силам любой хозяйке. Рецепт, который я хочу предложить, совсем простенький, но корона получается — почти как настоящая.
Итак, мастику раскатать не очень тонким слоем и порезать ножом на полосочки, ширина и длина полосочки зависит от размеров нашей будущей короны.
Теперь с помощью формочек вырезаем края короны, как на картинке. А тонким ее концом рисуем точечки, чтобы придать ей большее сходство. с оригиналом.
Если есть желание, можно вдоль короны нарисовать ромбики, летящих птичек или волны, или написать на ней имя ребенка, в общем, все, что подсказывает фантазия.
Полосочку сгибаем и корона готова.
Я предлагаю сделать такую корону из мастики:
Корона изготовлена из мастики на желатиновой основе, потому как оно и сохнет быстрее и форму держит гораздо лучше. Подкрасьте мастику в розовый цвет.
Из бумаги нужно вырезать форму короны и приложив к мастике аккуратно вырезать:
На короне при помощи понравившейся вам формочки изображаем узор, примерно так:
Затем скрепляем, используя для этого воду и украшаем сахарными бусинками:
Такое замечательное украшение торта, для принцессы, корона. Можно сделать корону из мастики. очень красивую, своими руками. Для этого нужно взять банку, покрыть плёнкой, и тонкими полосками из мастики, делаем форму самой короны. Есть, такой вариант короны
Такие торты, очень красиво смотрятся и вызывают большой восторг у детей.
Корона из мастики: мастер-класс для начинающих кондитеров
Не беда, если вы никогда ранее не были знакомы с кондитерским искусством и не слыхали, что представляет собой корона из мастики. Мастер-класс для начинающих позволит превратить самый неприметный торт в произведение искусства! Ну, приступим!
Корона из мастики: мастер-класс
Приготовление «королевского» торта в домашних условиях следует начать с предварительной подготовки или покупки мастики. В процессе создания вам пригодятся:
Помимо прочего, вам придется размять руки и пальцы для того, чтобы скрутить «колбаски». Кстати, можно отдать предпочтение специальному аппарату под названием экструдер: он позволит создать идеальные по форме и ширине составляющие будущей диадемы.
Если вам раньше приходилось думать: «Не мое это, не поддастся мне корона из мастики!», фото, пошагово демонстрирующие действия, полностью перевернут ваше сознание и научат делать диадемы с сумасшедшими вензелями на раз!
Шаг №1. Создание эскиза
На первом этапе следует включить творческого гения. Возьмите бумагу и на ней воссоздайте эскиз будущего творения. Во избежание появления асимметрии в узоре рационально использовать лист в клеточку.
Для перфекционистов существует дополнительный трюк: сложите листок в два слоя. Сгиб будет служить воображаемой линией деления короны пополам. С помощью маркера или карандаша нарисуйте резьбу будущей диадемы. После этого разверните лист: симметричные отпечатки останутся на второй половине листа.
Если вы убеждены в своей изобразительной бездарности или просто времени в обрез, можно воспользоваться готовыми эскизами или «воруя как художник» вдохновиться идеями из Интернета.
Главное, оставляйте небольшие пробелы между вензелями: будущая корона из мастики будет объемной! Тем не менее в конечном итоге, когда мастичные жгутики займут свои места, они должны иметь точки соприкосновения.
Шаг №2. Закрепление
Корона из мастики должна иметь форму как минимум полусферы. Для этого на помощь придет жестяная банка или бутылка желаемого диаметра (помните, что вам должно хватить материала). С помощью скотча закрепляем набросок будущего украшения на поверхности.
Поверх бумаги накладываем слой из пищевой пленки или пергаментной бумаги, смазанной небольшим количеством масла. Крепим тем же способом.
Шаг №3. Лепка жгутиков
Третья часть марафона по созданию съедобной драгоценности заключается в формировании основы будущих вензелей короны. Если ваше хобби или род деятельности связаны с кондитерским делом, то вы наверняка знаете, как работать с экструдером. Если же уровень вашего «внутреннего кондитера» равен «новичку», воспользуйтесь руками: скрутите тоненькие колбаски, диаметр которых будет приблизительно одинаков по всей длине. Аккуратность и изящность итогового творения напрямую зависит от толщины раскатываемых жгутиков! В то же время кончики веревочек сделайте тоньше — это поможет соединить части максимально естественно и красиво.
Шаг №4. Воссоздание
Теперь, когда подготовительный процесс позади, можно приступить к самой волнительной, ответственной и кропотливой работе: переносу жгутиков на эскиз.
Колбаскам следует придавать форму в соответствии с наброском. Цельные части рисунка лучше не соскребать из оставшихся кусочков мастики. Постарайтесь сделать элементы максимально цельными. Места крепления жгутиков между собой следует смазать водой или яичным белком и слегка прижать.
В процессе создания вы всегда можете дополнять вензеля новыми слоями, шариками или крапинками, тем самым придавая короне объема. Главное — соблюдать принцип закрепления жгутиков.
Бусы и декор — этап опциональный. Если после высыхания украшения вы собираетесь придавать ему новый оттенок, покройте «диадему-полуфабрикат» кандурином и процесс покраски в дальнейшем дастся легче.
Шаг №5. Корона из мастики готова!
Продолжительность затвердевания фигурки напрямую зависит от ее толщины и объема. Так этот процесс может занять от нескольких до десятка часов! Полностью высохшая корона из мастики с легкостью отделяется от основания и крепко держит форму в качестве отдельной единицы.
Советы и секреты
- В качестве более простой альтернативы продолжительному скручиванию мастичных жгутиков с целью воссоздания сложного узора можно приготовить корону в форме звезды. Для этого на бумаге следует необходимо набросок звезды. В центре оставить круглое отверстие. Потом необходимо перенести эскиз на раскатанный пласт мастики. После высыхания не забудьте украсить.
- Для тех, кто планирует регулярное выпекание тортов с венчающей верхушку короной, выгодным станет приобретение специальных формочек по цене, доступной личному бюджету. Финансовые затраты, равно как и временные, сведутся к минимуму.
Для получения короны более изящной и причудливой формы можно воспользоваться айсингом. Королевская глазурь открывает все двери навстречу кондитерскому творчеству. Приобретите в магазине или приготовьте его в домашних условиях. Айсинг останется лишь нанести на шаблон с помощью мешочка, закрепить на цилиндрической форме и подсушить. Диадема из айсинга ничем не хуже, чем корона из мастики: фото подтверждают это!
Процесс приготовления мастичного украшения для десерта вызывает бурю эмоций. Однако настоящий шквал восхищения и зачарованных глаз ожидает вас в момент выставления торта на праздничный стол. Приятного аппетита и новых кулинарных свершений!
9 знаменитых женщин, которые влюблялись в женщин Проявление интереса не к противоположному полу не является чем-то необычным. Вы вряд ли сможете удивить или потрясти кого-то, если признаетесь в том.
15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.
Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.
7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.
13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.
Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.
Источники: http://tortydoma.ru/master-klass/korona-iz-mastiki.html, http://www.bolshoyvopros.ru/questions/825669-kak-sdelat-koronu-iz-mastiki.html, http://fb.ru/article/256019/korona-iz-mastiki-master-klass-dlya-nachinayuschih-konditerov
