Ягодный крем для торта

0
794

Крем с ягодами

Ягоды придают десертам приятную кислинку — крем на их основе получается менее приторным, он имеет богатый, неординарный, насыщенный вкус. Сайт mir-yagod.ru предлагает вашему вниманию несколько самых популярных рецептов приготовления крема с ягодами — обязательно возьмите их на заметку.

Крем из замороженных ягод

Ягодный крем для торта

Возьмите 300 г любых замороженных ягод, добавьте сахар по вкусу (средняя норма на такое количество — 5 ст.л.), присыпьте кукурузным крахмалом (1,5 ст.л.), перемешайте. Переработайте блендером, поставьте смесь на слабый огонь. Варите, помешивая, минут 10-15. Используйте крем для пропитки бисквита, подавайте его с блинчиками, намазывайте на тосты.

Творожный крем с ягодами

Растворите желатин (20 г/100 мл воды или сока). Прогрейте на водяной бане. Соедините по 1 ст. черной и красной смородины (можете выбрать и другие ягоды), подсластите (потребуется около 150 г), добавьте сухое молоко (1 ст.). Перемешайте, переработайте блендером. Отдельно разотрите творог (около 100 г), соедините с густым йогуртом (150 г). Смешайте обе части крема. Добавьте желатин, хорошо перемешайте, разложите крем по креманкам и отправьте в холодильник. Можете использовать такой крем и в качестве прослойки для торта.

Сливочный заварной крем с ягодами

Свежую или замороженную клубнику (500 г) переработайте блендером, добавив 100 г сахарной пудры. На водяной бане взбейте 4 желтка с 75 г сахарной пудры. Заварную пышную массу остудите и соедините со взбитыми жирными сливками (400 мл). Добавьте три четверти ягодной массы, аккуратно перемешайте. Разложите по креманкам половину крема, поставьте в холодильник на 30 минут. Достаньте, добавьте ягодную массу, а поверх — оставшийся крем. Отправьте обратно в холодильник.

Сметанный крем с ягодами

Подготовьте 800 г любых ягод (например, смесь из малины и ежевики ). Переработайте блендером. Сварите сироп из сахара и воды (8 ст.л./4 ст.л.). Добавьте ягодную массу и варите 3-5 минут, постоянно перемешивая. Остудите. Взбейте 600 г густой сметаны (воспользуйтесь миксером, достаточно 3-4 минут на высокой скорости). Влейте порциями остывший ягодный сироп, продолжая взбивать. Разлейте по креманкам или используйте при приготовлении торта.

Маскарпоне крем с ягодами

Этот шикарный крем заменит любой торт. Взбейте 2 желтка с 60 г сахара, добавьте маскарпоне (300 г). Отдельно взбейте жирные сливки (200 г), постепенно добавив 60 г сахара и 3 ст.л. коньяка. Подготовьте ягоды (крупные — порежьте). Все аккуратно соедините. На дно пиал положите мелкую крошку печенья, полейте растопленным сливочным маслом, распределите крем. Украсьте листиками мяты. Поставьте в холодильник. Особенно вкусным такой десерт получается с земляникой (клубникой), черной смородиной, бананом .

Сливочный крем с ягодами

Желатин (2 ч.л.) разведите водой (около 3 ст.л.), а потом прогрейте до растворения кристаллов (не кипятите). Подготовьте 1 ст. любых ягод и переработайте блендером, добавив 3 ст.л. сахарной пудры. Влейте еще теплую желатиновую массу. Отдельно взбейте жирные сливки (200 мл). Соедините обе массы. Используйте в качестве отдельного десерта или в виде прослойки торта.

Масляный заварной крем с ягодами

Подготовьте 800 г ягод (например, черешню или вишню без косточек, чернику. смородину, клубнику). Положите в кастрюлю, долейте 5 ст.л. воды, добавьте немного сахара (2-3 ст.л.). Поставьте на слабый огонь, накрыв крышкой. Когда ягоды размягчатся, переработайте их блендером. Взбейте 3 яйца и 2 желтка с сахаром (около 150 г), влейте ягодную массу. Варите на водяной бане при среднем кипении воды (потребуется около 15 минут). В этот период постепенно добавьте 100-120 г сливочного масла, порезанного кубиками. Усильте кипение воды и готовьте еще 10 минут. Крем нужно постоянно помешивать. Остудите его при комнатной температуре, перемешивая время от времени. Затем переложите в пиалы и поставьте в холодильник.

Ягодный крем-мусс с манной крупой

1 ст. ягод переработайте блендером, влейте 500 мл горячей воды, добавьте 4 ст.л. сахара, доведите до кипения. Постепенно всыпьте 2,5 ст.л. манной крупы, сварите (потребуется 7-8 минут). Взбейте и охладите.

Рецепты кремов с ягодами разнообразны — вы можете использовать свежие и замороженные плоды, смешивая разные их виды по своему усмотрению.

© Mir-yagod.ru
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Если вам понравилась эта статья,
сохраните ее для себя и поделитесь ею с друзьями в соцсетях!

Читайте еще про ягоды!

Ягодный торт с творожным, желейным, белковым кремом. Секреты вкусного ягодного торта из бисквитного и песочного теста

Ягодный крем для торта

Автор: Юлия Улиткина

Ягодный торт на праздничном столе – это всегда не только вкусно и красиво, но и не очень калорийно. По сравнению с другими тортами это лакомство действительно не бьет по фигуре так откровенно, как масляно-ореховый или шоколадно-сливочный торт.

Легкие, вкусные и разнообразные торты можно печь с любыми ягодами. Особенно популярна клубника, малина, вишня, черника, слива, смородина. Зимой доступен свежезамороженный ягодный урожай. К тому же в начинку и для украшения верха всегда можно взять варенье или ягодную консервацию.

Ягодный торт – общие принципы приготовления

Основной ингредиент ягодного торта – это спелая сезонная ягода. Ее перед использованием моют и обсуживают. Из вишни и сливы вынимают косточку.

Тесто для лакомства чаще всего бисквитное. Для него понадобится много яиц: чем лучше удастся взбить их, тем пышнее получится корж. Поэтому взбивать яичную основу нужно миксером. Как правило, хозяйки советуют делить яйца на белки и желтки и работать с белками отдельно. Но на самом деле это не обязательно. Главное – сделать массу для бисквита плотной, хорошо держащей форму.

В качестве начинки для ягодных тортов популярен творог. Белоснежная прослойка с нежной кислинкой идеально сочетается со вкусом и ароматом ягоды. Кроме того, начинку можно сделать сливочно-желейной, используя пищевой желатин.

Тем, кто особенно следит за фигурой, можно попробовать выпечку без муки или ягодное лакомство без выпечки. Получается оригинально, вкусно и с минимумом калорий.

Температура выпечки бисквитного торта в зависимости от особенностей духовки колеблется в диапазоне от 160 до 180° около часа. Высота формы для торта имеет значение только для выпечки бисквита, так как влияет на высоту коржа. Традиционно хозяйки отдают предпочтение разъемным металлическим или силиконовым формам диаметром 20 мм.

Ягодный торт на сливках с творожным кремом «Рапсодия»

Классический бисквит и творожная начинка делают этот вариант ягодного торта самым популярным. Если вы умеете печь бисквитные коржи, то именно это лакомство может стать самым любимым в ягодный сезон.

• чашка любых ягод;

• пол-литра сливок для взбивания (не ниже 33%);

• пачка творога (200 граммов);

• 60 г белой муки;

• столовая ложка крахмала;

• 90 граммов сахара;

• шесть столовых ложек сахарной пудры;

• чайная ложечка разрыхлителя;

• пакетик ванилина (по желанию).

Сначала нужно взбить яйца. Делить их на белки и желтки не нужно. Миксер поставьте на низкую скорость, каждые 2 минуты увеличивая обороты.

Черед пять минут всыпаем сахар, не прекращая взбивание, и работаем с яично-сахарной массой от 7 до 10 минут. Должна получиться эластичная, тугая, плотная на вид основа нежно-кремового цвета. Получившийся объем – в три раза больше начального.

Муку просеять через сито, предварительно смешав с разрыхлителем и крахмалом.

Осторожно всыпать муку в яйца, перемешивая деревянной ложкой или лопаткой круговым движением сверху вниз. Главное – не повредить воздушной структуре яичной пены. Основа должна остаться густой и пышной.

Уложить на дно формы пергаментную бумагу. Если используете фольгу, то ее нужно слегка смазать маслом.

Вылить тесто в форму и выпечь корж.

Готовый бисквит оставить под тканой салфеткой в форме до полного остывания.

Пока корж остывает, приготовить творожный крем. Для этого протереть творог через мелкое металлическое сито.

Взбить сливки, всыпав в них ванилин и сахарную пудру. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не загустеет.

Соединить творог и сливки, перемешивая до получения однородной массы.

Холодный бисквит разрезать на две или три части (в зависимости от высоты коржа).

Количество крема разделить примерно на три части (если получилось три коржа).

Нижний корж промазать сливочно-творожным кремом.

Положить слой ягод, накрыть вторым коржом.

Сверху украсить торт ягодами.

Оставить для пропитывания коржей на 1,5-2 часа.

Ягодный торт «Клубника в белом шоколаде»

Очень красивый и вкусный ягодный торт, удачно приготовленный, станет настоящим украшением любого застолья. Чтобы создать шедевр кулинарного искусства, придется провести на кухне немало времени, но результат того стоит.

• мягкое сливочное масло (230 граммов в тесто и 250 граммов в крем);

• семь яиц (четыре для теста и три белка для крема);

• полкило белого сахара 200 граммов для крема и 300 граммов для теста);

• белая мука (380 граммов);

• питьевой йогурт (200 мл);

• пакетик ванилина;

• лимонная цедра;

• чайная ложка соды или разрыхлителя;

• две плитки белого шоколада (по 100 граммов);

• клубничное варенье;

• триста граммов клубники;

• двести граммов малины;

• сто граммов смородины (желательно красной).

Сразу же поставить духовку на разогрев.

Снять с лимона цедру.

Сливочное масло для коржа предварительно размягчить.

Всыпать сахар в подтаявшее масло и взбить миксером.

Добавлять по одному яйцу и ложке муки, не прекращая взбивать. Мука на этом этапе уйдет не вся.

В конце замешивания добавить цедру и ванилин.

В оставшуюся муку всыпать разрыхлитель или соду, просеять.

Всыпать во взбитое с яйцами масло всю норму муки и влить йогурт.

Замесить однородное тесто.

В подготовленную форму влить половину теста и выпечь.

Испечь второй корж.

Приготовить крем. Четыре белка поместить на водяную баню и взбивать до тех пор, пока масса не прогреется до 60° (если нет специального термометра, ориентируйтесь на чувствительность рук).

Снять белки с огня и взбивать еще 3-4 минуты, пока не появятся устойчивые пики.

Нижний корж промазать сначала вареньем, потом кремом, накрыть вторым коржом.

Обмазать второй корж и бока торта остатками крема.

Натереть шоколад и обсыпать торт сверху и с боков.

Украсить ягодами, засыпать поверх ягодного слоя остатки шоколадной крошки.

Ягодный торт с нежными меренгами

Любителям безе нужно обязательно попробовать этот вариант ягодного торта из песочного теста. Нежные хрустящие полоски высушенных белков в сочетании с ягодной прослойкой – изумительно вкусное лакомство.

• два стакана белой муки;

• две столовых ложки сахара в тесто, стакан сахара в начинку;

• двести граммов сливочного масла;

• немного варенья или джема по вкусу;

• полкило свежих ягод.

Разделить яйца на белки и желтки. Белки сразу убрать в холодильник.

Хорошенько взбить мягкое масло и сахар.

Не прекращая взбивание, ввести желтки.

Затем всыпать норму муки и замесить тесто. Оно должно быть мягким.

Отправить тесто в полиэтиленовом мешочке или пленке в холодильник на полчаса.

В форму выложить холодное тесто, разровнять руками, сделав бортики, и проколоть по всей поверхности вилкой.

Выпекать в хорошо разогретой духовке минут десять при 200°.

Корж смазать слоем варенья.

Выложить поверх любимые ягоды.

Холодные белки взбить с сахаром до плотной, эластичной массы.

Выложить белки поверх ягод.

Запекать в духовке до зарумянивания меренги полчаса.

Ягодный торт сметанно-желейный

Жарким летом легкий желейный торт с ягодами поднимет настроение и не испортит пищеварение. Из минимума продуктом можно приготовить замечательное лакомство для всей семьи.

• 40 граммом пищевого желатина;

• сто граммов готовой блинной муки;

• пакетик разрыхлителя;

• сто граммов сливочного масла;

• сто граммов белого сахара;

• пакетик ванильного сахара (можно взять ванилин);

• триста граммов сметаны;

• полстакана сахарной пудры;

• двести граммов ягодной смеси;

• красная смородина для украшения.

Из яиц, муки, разрыхлителя, сливочного масла, сахара и ванилина заместись тесто.

Выложить в форму и выпечь в горячей духовке.

Распустить желатин по рецепту.

Сахар взбить со сметаной миксером, чтобы не было крупинок.

Влить в сметанную основу желатин.

Остывший корж поломать на кусочки.

Чашку с круглым дном застелить пищевой пленкой так, чтобы остались длинные края, и выложить ягоды.

Положить вторым слоем кусочки бисквита.

Залить будущий ягодный торт сметано-желатиновой смесью.

Края пленки завернуть наверх.

Отправить в холодильник на 4-5 часов.

Пленку развернуть, торт опрокинуть на блюдо и подать.

Ягодный торт без выпечки

Для тех, кто ценит быстроту, создан «ленивый» вариант торта. Печь его не надо. Получается довольно вкусно.

• два стакана шоколадных или медовых горошин для быстрого завтрака;

• двести пятьдесят граммов мягкого сыра маскарпоне;

• две столовых ложки сливочного масла;

• полтора стакана клубники;

• триста граммов клубничного йогурта;

• пять столовых ложек сахарной пудры (или белого сахара);

• две чайных ложечки желатина;

• треть стакана молока;

• пакетик желе для торта;

• немного ягод для украшения.

Желатиновый порошок залит молоком для набухания.

Соединить хрустящие шарики, масло и две столовых ложки сахарной пудры, перемешать.

Дно формы со съемными бортиками застелить пекарской бумагой.

Выложить основу торта.

Разложить мытую, обсушенную клубнику.

Миксером взбить мягкий сыр с йогуртом и оставшимся сахаром.

Растопить желатин, влить в массу.

Кремом залить шарики с ягодами.

Поставить в холодильник на три часа.

Развести желатин для торта и залить им верх с ягодами.

Ягодно-шоколадный торт без муки

Фанатам стройности подойдет именно этот вариант ягодного торта. Ни грамма муки и замечательный вкус – награда за постоянный контроль над тягой к сладкому.

• сто тридцать граммов масла сливочного;

• двести тридцать граммов сахарного песка;

• две столовых ложки какао;

• триста граммов черного шоколада (65-70% какао);

• щепоть соли;

• две столовых ложки растительного масла (для формы);

• свежие ягоды в любом сочетании (примерно полкило);

• четыреста миллилитров сливок для взбивания иди жирной сметаны;

• половина лимона.

Включить духовку на 180°.

Смазать форму кусочком сливочного масла.

Растопить наломанный на кусочки шоколад на водяной бане.

Два яйца разбить в миску.

Оставшиеся яйца разделить, белки вылить в отдельную посуду, а желтки отправить к двум первым яйцам.

Белки взбить сначала с щепоткой соли, затем – с 130 граммами сахара. Масса должна приобрести густую консистенцию, а сахар – раствориться.

В желтки добавить какао, перемешать.

В жидкий шоколад влить яйца с желтками, активно помешивая.

Порциями выложить взбитые белки, аккуратно перемешать.

Вылить в форму, разровнять.

Выпекать минут сорок.

Дать остыть, не вынимая из формы.

С лимонной половинки снять цедру, выдавить сок.

Приготовить крем, взбив сливки с остатками сахара, соком и цедрой до густоты.

Торт смазать кремом, украсить ягодами и дать настояться к холодильнике.

Ягодный торт – хитрости и полезные советы

Основная трудность – приготовление бисквитного коржа. Чтобы он получился удачным, нужно соблюдать такие правила:

• использовать теплые яйца, вынимая их из холода заранее;

• не смазывать маслом боковые стороны формы, иначе поднимающейся массе не за что будет «цепляться», и корж опадет;

• вылив тесто в форму, нужно прокрутить ее несколько раз по часовой стрелке, чтобы появилась воронка в центре. В этом случае «горба» на корже не будет;

• дверцу духовки открывать в процессе и сразу же после выпекания нельзя (бисквит опадет);

• когда корж испечется, нужно чуть-чуть приоткрыть духовку и оставить ее на 15 минут «подышать».

© 2012—2017 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Рецепты ягодных кремов для тортов и пирожных

Для приготовления нам потребуется:

творог, колбаса, картофель, грибы, ягода, сливки, куркума, желатин, спагетти, свиная рулька

Ягодный крем для торта

Летом вкусные десерты пользуются ничуть не меньшим спросом среди сладкоежек, чем в остальные времена года. Вкусные пирожные и торты поднимают настроение и дарят самые положительные эмоции, особенно если они приготовлены с кремами из свежих ягод. В этой подборке пойдет речь о рецептах ягодных кремов для пирожных и тортов, а также кремов, которые могут подаваться самостоятельно в качестве десертов.

Летом большинство дачников и любителей вылазок на природу сталкиваются с огромным количеством ягод, которые, как правило, кушают в сыром виде или добавляют в различную выпечку. Очень популярны и различные варенья из ягод, которые дарят ни с чем несравнимые эмоции холодными зимними вечерами. Но это далеко не все, что можно приготовить из ягод: с ними можно делать не только вкуснейшие десерты и пироги, но и кремы. Сегодня рецептов кремов из ягод существует масса: их делают на сливках, желатине, твороге, картофельном крахмале, молоке, яйцах и т.д. А используют ягодные кремы не только для пирожных и тортов, но и как самостоятельный десерт, как дополнение к оладьям, блинам, мороженому и т.д.

Мы расскажем о том, какие кремы можно приготовить из всевозможных ягод, рассматривая различные варианты исходя из второго базового ингредиента (первый – это непосредственно ягода), который, как мы уже отметили, может быть самым разным.

Как приготовить ягодный крем

Ягодный крем для торта

Перед приготовлением любого крема ягоды, конечно же, нужно перебрать и промыть, а также обязательно обсушить – если этого не сделать, крем может просто-напросто не получиться из-за лишней влаги, которая останется на ягодах. А все остальное уже зависит исключительно от рецепта.

Очень прост в приготовлении, но исключительно вкусен такой сливочно-ягодный крем. Его можно приготовить из красной или черной смородины, малины, клубники, ежевики, черники и т.д. А подходит такой легкий крем практически для любых тортов и пирожных, в том числе приготовленных на бисквитных или песочных коржах, эклеров.

Рецепт ягодного крема на сливках

Понадобится: по 100 г сахара и свежих ягод, 100 мл сливок 30%.

Как приготовить сливочно-ягодный крем. Спелые ягоды нужно перебрать, промыть и обсушить, затем засыпать сахаром и до однородности растереть (можно сделать это в блендере). Поставить массу на плиту, довести до кипения, в горячем виде протереть через сито, дать остыть. Взбивая непрерывно охлажденную ягодную массу миксером, постепенно вливать сливки, пока они не кончатся.

Точно таким же образом можно приготовить крем, используя вместо сливок сметану или размягченное сливочное масло.

Для всех, кто любит преобладание ягодного вкуса, подойдет такой рецепт крема.

Рецепт ягодного крема с крахмалом

Понадобится: 300 г любых ягод, 5 ст.л. сахарного песка, 1,5 ст.л. картофельного крахмала.

Как приготовить ягодный крем на крахмале. Ягоды перебрать, промыть, обсушить, разрезать пополам, засыпать сахаром, перемешать, всыпать крахмал, перемешать так, чтобы не было комков и выложить массу в кастрюлю. Включить самый медленный огонь и, не доводя до кипения, уварить в течение 10-15 мин до загустения.

Такой крем подойдет к оладьям, блинам, тостам, отлично украсит любой торт или пирожные.

Прекрасный не менее универсальный крем можно сварить на желатине. Для его приготовления лучше использовать малину или клубнику.

Рецепт ягодного крема на желатине

Ягодный крем для торта

Понадобится: 10 г желатина, 1 стакан сливок 20-30%, ¾ стакана сахарной пудры, ½ стакана ягод свежих.

Как приготовить ягодный крем с желатином. Желатин залить небольшим количеством воды и оставить до набухания. Перебрать ягоды, промыть их холодной водой, обсушить, протереть через сито. Всыпать в ягодное пюре сахарную пудру. Налить сливки в емкость, поставить эту емкость в большую по размеру емкость, наполненную льдом или ледяной водой, взбивать сливки до густой пены, используя миксер или блендер. Выложить в сливки ягодное пюре, тщательно перемешать, продолжая размешивать, тоненькой струйкой влить в массу теплый разбухший желатин и сделать однородный густой крем.

Это один из старинных русских рецептов, около века назад для приготовления такого крема наши прабабушки использовали волосяное сито, а сливки взбивали венчиком вручную.

Если крахмала, желатина или сливок у вас нет, то следующие продукты, которые будут необходимы для приготовления такого крема, найдутся в каждом доме – это куриное яйцо и сливочное масло.

Рецепт ягодного крема на яйце и масле

Понадобится: 700-800 г очищенных и подготовленных ягод свежих (черника, клубника или черешня, очищенная от косточек), 200 г сахара мелкого, 120 г масла сладкосливочного, 3 яйца, 2 желтка яичных.

Как приготовить ягодный крем на масле и яйце. Нарезав ягоды, если они крупные, выложить их в кастрюлю с толстым дном, добавить 4-5 ст.л. воды питьевой холодной, 2 ст.л. сахара, накрыть крышкой и довести до кипения, проварить 5-7 мин до размягчения ягод, после чего измельчить блендером или протереть через сито. На маленькие кубики нарезать масло, яйца взбить, вылив их в жаропрочную миску вместе с желтками и остальным сахаром, ввести ягодное пюре, перемешать. На водяной бане проварить крем при умеренном кипении воды в «бане», постепенно добавляя в него масло, в течение 15 мин, усилить кипение воды, постоянно перемешивая проварить крем еще 10 мин до загустения, убрать крем с бани, дать остыть (пока остывает, несколько раз его перемешать). Перед подачей крем должен настояться минимум 2 часа в холодильнике.

Такой крем можно подавать как самостоятельный десерт с печеньем и свежими ягодами.

Как было отмечено, некоторые ягодные кремы могут выступать в роли полноценного десерта – к этой категории относится предыдущий рецепт, а также все последующие.

Рецепт приготовления крема-десерта из смородины и яиц

Понадобится: 300 г черной смородины, 120 г сахара, 3 яйца.

Как приготовить кремовый десерт из смородины. Блендером измельчить подготовленную ягоду, поставить пюре на огонь и прогреть, добавив половину сахара (до его растворения), дать массе остыть, протереть ее через сито. Яичные желтки отделить от белков, желтки растереть с частью оставшегося сахара, проварить до загустения в пароварке или на водяной бане. Взбить белки и оставшийся сахар и, продолжая взбивать, ввести в горячую ягодную смесь. Разлить крем по креманкам, дать остыть. Подавать крем, украсив его ягодами и мятой.

Рецепт творожного клубничного крема-десерта

Ягодный крем для торта

Понадобится: 500 г творога, 150 г клубники, 80 г меда, 50 г молока, 4 веточки мяты.

Как приготовить творожно-клубничный крем. Соединить творог с медоом, частью ягод и молоком, взбить блендером, положить часть мяты (мелиссы), перемешать, положить остальную клубнику, порезав ее кубиками, перемешать. Разложить крем по вазочкам, украсить зеленью и целыми ягодами.

Рецепт ягодного крема-десерта с фисташками

Понадобится: 400 г клубники или другой ягоды, 300 г взбитых сливок, по 3 ст.л. фисташек и сахара.

Как приготовить фисташково-клубничный крем-десерт. Соединив ягоды с сахаром, растолочь или размять их вилкой (можно пюрировать блендером). Положить холодные сливки в ягодное пюре, оставив немного для оформления, взбить все миксером. Разложить приготовленный крем по широким стаканам или креманкам, украсить сверху взбитыми сливками, посыпать рублеными фисташками.

Сделав крем по любому из перечисленных рецептов, вы сможете приготовить вкусные торты или пирожные на радость всем домашним сладкоежкам. А вариант подачи кремов как самостоятельных десертов хорош тем, что калорийность такого десерта выше, чем при сочетании крема и теста. Еще один вкусный вариант применения таких кремов – в качестве заправки для фруктовых салатов. Во всех рецептах свежие ягоды можно заменить замороженными, однако только из свежих ягод получаются по-настоящему воздушные, легкие и вкусные крема.

Источники: http://mir-yagod.ru/krem-s-yagodami/, http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/iagodnyi-tort-s-tvorozhnym-zheleinym-belkovym-kremom-sekrety-vkusnogo-iagodnogo-torta-iz-biskvitnogo-i-pesochnogo-testa/, http://receptveka.ru/deserty/recepty-yagodnyh-kremov-dlya-tortov-i-pirozhnyh/

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here