Украшаем детский торт своими руками
Детский день рождения или другой праздник – прекрасный повод поупражняться в кондитерском мастерстве и подарить маленькому сладкоежке вкусный и красиво оформленный торт домашнего приготовления. Что больше всего ценят дети в кондитерских изделиях?
Сладость, много крема, сладкие фрукты, яркие цвета, интересные картинки – куклы Барби, автомобили. Попробуем украсить торт дома так, чтобы маленький виновник торжества и его гости пришли в восторг от вашего кулинарного шедевра, а день рождения в первый год запомнился на всю жизнь.
Что потребуется?
Чаще всего сегодня принято оформлять торты в домашних условиях для деток различными фигурками из мастики на основе маршмеллоу.
торт энгри бердс
детский торт на годик
15 вставляем нос, рот, глаза, морковь
делаем вот такой зайчик
торт единичка в готовом виде
Особенно популярны мастичные торты на год или 2 года. Для ее приготовления нам потребуются такие компоненты:
- 200 граммов маршмеллоу (бывает белым, розовым или в сочетании этих цветов);
- полкило сахарной пудры;
- красители;
- 5 граммов сливочного масла.
Приготовить массу для оформления из жевательного зефира в домашних условиях очень просто: растопите маршмеллоу, добавляйте масло, красители и пудру и вымешивайте на столе, чтобы получилась пластичная и легко раскатывающаяся масса. Главное – не переусердствуйте с сахарной пудрой, иначе раскатать пласт для покрытия или сделать аккуратную фигурку на торт по случаю дня рождения будет сложно. Если такое произошло, добавьте еще кусочек сливочного масла и вымешайте мастику на столе вручную.
Сахарная мастика используется для создания более сложных фигур на выпечку по поводу дня рождения в домашних условиях. Она более полезна для детей, украшения из нее получаются сладкими и вкусными, не содержат консервантов и стабилизаторов, поэтому дети съедают такие украшения с торта в первую очередь. Из массы можно вылепить зверей, машинки, кукол Барби.
торт ммдэмс, идеи2
торт самолет идеи1
- 10 граммов желатина;
- треть стакана воды;
- 500 граммов сахарной пудры;
- немного лимонной кислоты (2-3 грамма).
Желатин (10 граммов) замочите, дайте настояться и растворите на пару. Затем добавьте кислоту. Пудру просейте горкой на плоскую поверхность, вверху сделайте углубление и влейте струей желатиновую смесь. Вымешивайте массу руками до полного растворения комочков пудры. Выходит очень пластичная масса, из которой можно сделать даже достаточно сложные фигурки: героев мультфильмов, кукол Барби, машин, цветов, цифр и букв (1 годик, 10 лет).
Самый быстрый и простой вариант украшения торта на день рождения – готовые конфеты, печенья, шоколадные батончики и драже. Особенно оценят дети яркие «эмэндэмсы», вкусные батончики. Такие конфетки и шоколадки просто крепятся на глазурь или крем. Также оригинально смотрятся торты на день рождения, украшенные ягодами или свежими фруктами в домашних условиях. Их можно засахарить или покрыть слоем желе.
детский торт украшенный фруктами
мндемс и кит кат торт
шоколадно-зефирное украшение торта
Leftover Halloween Candy Cake
Цветы и листики из крема на основе масла или взбитых сливок также очень нравятся детям. Воздушная консистенция такого украшения придает торту праздничности. Если решите оформить торт на день рождения шоколадом – точно не прогадаете. Любимым лакомством всех ребятишек (в любом возрасте: и в 2 года, и в 10 лет) трудно испортить выпечку. Из шоколада можно сделать надпись, фигурки куколок Барби, рисунки, узоры, листья и цветы.
детский торт с цветами
идея украшения цветами
украшения торта цветами
Идеи для декорирования
Торт для мальчика на день рождения можно оформить в домашних условиях просто и эффектно:
- Персонажи любимых мультфильмов или компьютерных игр ребенка. Их можно сделать объемными, используя мастику, или плоскими – для этого подойдет вафельная картинка с напечатанным изображением или рисунок на поверхности торта с помощью растопленного шоколада или айсинга (сахарной глазури). Для лепки фигурок своими руками потребуется достаточно плотная мастика, окрашенная в разные цвета. Вначале изготавливаются отдельные детали фигурки, затем – соединяются вместе и устанавливаются на торт. Чтобы фигурки не падали, место установки смажьте липкой массой – кремом, джемом или глазурью.
- Чтобы нарисовать картинку на торте своими руками, вам потребуется растопленный белый или темный шоколад. Он помещается в теплом состоянии в корнетик с насадкой, сразу на торте (если есть навыки рисования) или отдельно на прозрачном пергаменте выдавливается контур рисунка. Внутри контур заполняется белым, крашенным в нужные цвета шоколадом или сахарной глазурью, также окрашенной. После застывания рисунок аккуратно снимается с пергамента и переносится на поверхность торта. Так можно сделать рисунок младенца на годик, поздравление с определенным количеством прожитых лет, тематические картинки по увлечению или хобби ребенка старше 10 лет и так далее.
- Самые популярные мотивы для мальчиков – автомобили. Для его создания выпекается обычный бисквит, который затем обрезается в форме авто, промазывается кремом и покрывается мастикой. Колеса можно сделать из печенья круглой формы.
детский торт для мальчиков
детский торт из мастики
детский торт с человечком
торт тачки для день рождения
торт человек паук
Торт для девочки на день рождения – настоящее произведение искусства. Что больше всего любят маленькие леди? Кукол Барби, украшения, сумочки и розовый цвет. Вариантов оформления торта для девочки по случаю дня рождения множество:
- Торт-кукла Барби. Сделать его очень просто. Обычную небольшую куклу наподобие Барби устанавливают в центр торта, формируя из коржей юбку. Эта юбка украшается кремом, бантиками из мастики, съедобными бусинками, лентами. Такой торт можно сделать и на первый годик, и на 10 лет.
- Хорошо подойдут для украшения всевозможные кружева, ажурные узоры из шоколада или сахарной глазури, банты из растопленного шоколада. Ими также можно украсить весь торт или юбку в торте в виде куклы Барби.
- Девочкам постарше понравятся торты с мастичными фигурками украшений, помад и духов, сумочек и туфель. Такой шедевр наверняка оценит именинница уже в 2–3 года.
детский торт для девочек
мастичный детский торт
торт для девочек из куклы
торт кукла барби
торт сумка для девочек
И для девочек, и для мальчиков можно испечь торт в домашних условиях в форме цифры, соответствующей количеству лет именинника (на годик, 2 года, 10 лет):
- Торт на первый день рождения (годик) – это особое кондитерское изделие. Чаще всего он оформляется в форме единички (1 год) с мастичными пинетками, фигурками младенцев, бусами (для девочек), календариками, годом и месяцем рождения, бирками из роддома и прочими «младенческими» атрибутами.
- Торты на юбилеи – 5, 10 лет – также могут быть оформлены в домашних условиях в виде цифры. Указать на годы именинника можно и другим способом. Цифры года можно нанести на торт кремом, шоколадом, сделать их из мастики на палочке и установить на торт вертикально.
детский торт на день рождение
детский торт с цифрой 1
радужный детский торт
цифра 3 детский торт
Советы по украшению тортов ребенку:
- Выбирайте только самые свежие продукты – ведь есть изделие будут маленькие гости.
- Не переборщите с красителями. Излишнее содержание искусственных красителей не будет полезным для совсем маленького ребенка. Там, где это возможно, отдавайте предпочтение натуральным красящим веществам – сокам, сиропам, выжимкам из овощей.
- Не храните долго торт перед подачей. В идеале сразу после выпечки и оформления (пропитки) изделие подается гостям.
- Не используйте в качестве ароматизаторов коньяк, ром, ликер, если в этот день за столом собираются дети от одного года до 7–10 лет. Добавляйте ваниль, цедру цитрусовых, орехи, изюм, курагу.
Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?
- А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
- И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
- Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>
Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?
- А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
- И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
- Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>
Украшение детских тортов дома
Украшение дома детских тортов – очень увлекательное и интересное дело. Ведь так хочется порадовать ребёнка красивым, вкусным тортиком на день рождения или праздник. Самое простое – украсить готовый торт орехами, шоколадной присыпкой, конфетами. А можно создать настоящий шедевр. Вот такие идеи для украшения детского торта заслуживают вашего внимания.
Крем масляный
Кремовые украшения — это вкусная классика, которая никогда не надоест. Крем получается намного вкуснее, когда делаешь его своими руками. Если вы хотите сделать торт без мастики, то масляный крем — подходящий вариант. Розочки, листики, бордюры, цветы — всё это можно сделать разного цвета. Но прежде чем делать масляный крем, надо подумать, какие нужны приспособления для работы с ним. Приспособления для украшения довольно просты — это кондитерские шприцы с различными насадками. Благодаря этим насадкам и получаются такие розы, завитушки, надписи и так далее:
Если у вас нет такого приспособления — не расстраивайтесь. Можно обойтись простым кулёчком, сделанным из бумаги. Свернуть бумажный лист конусом, обрезать основание, наполнить кремом.
Приготовление масляного крема. Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 грамм.
- Сгущённое молоко — 5 столовых ложек.
Миксером взбить размягчённое сливочное масло до получения пышной пены. Постепенно ввести 5 столовых ложек сгущёнки (можно варёной), не переставая взбивать. Крем в итоге должен получиться пышным и однородным. Если нужны разные цвета — делим крем на несколько частей и взбиваем с пищевыми красителями.
Варианты оформления тортов масляным кремом:
Маршмеллоу
Особенно популярны торты с такими украшениями на 1 или 2 года. Украшения получаются очень красочные.
Приготовление маршмеллоу. Ингредиенты:
- Зефир (бывает белый, розовый) — 200 грамм.
- Сахарная пудра — 500 грамм.
- Масло сливочное — 1 столовая ложка.
- Крахмал картофельный — 200 грамм.
Зефир и сливочное масло поставить в микроволновку на 40 секунд. Добавить немного воды или молока. В полученную массу ввести сахарную пудру и крахмал.тщательно размешать ложкой. Когда ложкой становится трудно мешать — посыпаем стол сахарной пудрой и месим массу руками. Делаем это долго, пока мастика не перестаёт липнуть к рукам. Завернуть её в плёнку и отложить минут на 30. Потом раскатываем мастику скалкой. У нас получится ровная однородная мастика, похожая на пластилин. Если нужно окрасить мастику — отделяете часть и добавляя краситель (размешать с водой), мешаете до однородной массы.
Варианты оформления маршмеллоу:
Торт на День рождения / How to make Birthday cake with marshmallow fondant ♡ English subtitles
Watch this video on YouTube
Сахарная мастика
Сахарная мастика используется для создания более сложных фигурок. Из мастики можно вылепить кукол Барби, машинки, зверюшек, героев мультфильмов, цифры и буквы.
Она полезна для детей, украшения из неё получаются сладкими и вкусными, не содержат химии, поэтому дети съедают такие украшения с торта в первую очередь.
Приготовление мастики. Ингредиенты:
- Желатин — 10 грамм.
- ⅓ стакана воды.
- Сахарная пудра — 500 грамм.
- Лимонная кислота — 2-3 грамма.
Желатин замочить, дать настояться и растворить. Нагревая, добавить кислоту. Взять глубокую посуду. Пудру просеять, влить желатин и мешать ложкой. Затем начать мешать руками. У нас получилась пластичная плотная масса, которая хорошо лепится.
Варианты оформления сахарной мастикой:
Для декора торта вам подойдут любые фрукты – яблоки, груши, бананы, персики, киви, абрикосы, сливы. Также популярны и ягоды – клубника, ежевика, вишня, малина, смородина и крыжовник. Можно использовать ягоды и фрукты в цельном виде, или нарезать половинками, кружочками, квадратиками. Хорошо сочетаются свежие и консервированные фрукты.
Если нет свежих ягод — подойдут и мороженые, нужно только их заранее разморозить.
Фрукты можно залить желе. Готовое желе в пакетах продаётся в магазине, но если хотите сделать желе сами, то вам подойдёт любой сок.
Приготовление апельсинового желе. Ингредиенты:
- Свежевыжатый апельсиновый сок — 300 мл.
- Желатин — 2 чайные ложки.
- Сахар — 1 столовая ложка.
Желатин замочить в 30 гр. апельсинового сока. Поставить посуду с желатином на огонь и подогревать, пока желатин не растворится. Влить оставшийся сок апельсина. Снять с огня и размешать. Охладить желе, оно должно быть слегка тягучим. Уложите ягоды или фрукты на поверхность торта и залейте всё это желе при помощи ложки или кружки. Поставьте торт в холодильник, чтобы он застыл. Подойдёт и растопленный шоколад. Проявите фантазию и ваша работа будет оценена по достоинству.
Варианты оформления фруктами:
Вам также будет интересно
Украшение машины на выписку из роддома — трафареты
Свадебные украшения на машину — цветы из бумаги и салфеток
Как украсить комнату на выписку из роддома — «Привет, малыш!»
Как оригинально упаковать бутылку в подарок
Как самому упаковать коробку в недорогую подарочную бумагу
Декор бюджетной свадьбы
Как приготовить вкусный торт для маленького именинника
Торты для детей принесут радость малышам на любом празднике. Вы порадуете кроху вдвойне, если приготовите торт в домашних условиях. Попросите ребенка украсить ваше творение – маленькому помощнику будет очень интересно принять участие в этом процессе.
День рождения – праздник, на котором будут ваши близкие друзья с детишками. Для того чтобы их удивить, попробуйте украсить торт мастикой. Сахарная мастика – материал, похожий на пластилин. Он быстро застывает, потому хранить его нужно в закрытой емкости. Не кладите мастику в холодильник, потому что она впитает влагу и будет липкой. Ее хранят в сухом прохладном месте.
Важно! Не допускайте попадания воды на мастику – она растворится, оставив пятна. Потому красят мастику только пастообразными красителями.
Окрасить мастику можно в домашних условиях. Для этого замесите мастику, пока она не станет эластичной, сделайте лунку в центре смеси. С помощью зубочистки перенесите немного красителя в лунку. Начинайте замешивать материал до получения однородного цвета. Если вы хотите добиться «мраморного» оттенка, скатайте мастику в валик, сложите его вдвое, опять скатайте и сложите. Повторите действие пару раз, пока не увидите цветные полосы. Теперь сверните валик «улиткой» и раскатайте скалкой. Не забудьте щедро посыпать мастику крахмалом, чтобы она не прилипала к столу.
Для того чтобы украшать торт своими руками с помощью мастики, поместите его на вращающуюся подставку. Поверхность торта необходимо смазать кремом, который не требует охлаждения в холодильнике. Мастику замешивают до эластичной консистенции, а потом раскатывают скалкой. Переворачивать раскатанную смесь на другую сторону нельзя. Вы можете лишь развернуть мастику вращательным движением. Когда толщина пласта достигнет четырех миллиметров, прекратите работу. Проверьте, достаточного ли размера вы раскатали пласт. Поднимите мастику на скалке и покройте поверхность торта. Разгладьте материал, тщательно обрабатывая каждую складку. Ножом срезаем остатки мастики и прячем в холодильник для повторного использования.
Важно! Используйте перчатки, чтобы не оставить отпечатков пальцев на готовом изделии.
Вместе с этим ищут и читают:
Видео: Покрытие для торта из сахарной мастики
Несколько рецептов тортов, которые понравятся малышам
Детские торты на день рождения можно украсить не только с помощью мастики. Предлагаем вам проверенные временем рецепты тортиков, которые приведут в восторг любого ребенка.
Торт для мальчика на праздник сделан из печенья в молоке.
Этот вкусный десерт украсит день рождения малыша. Рецепт не ограничивает вашей фантазии, потому вместо стандартной формы, танка, вы можете использовать любую другую.
Печенье (один килограмм).
Творог (один килограмм).
Сахар (стакан).
Сливочное масло (250 грамм).
Какао (четыре столовых ложки).
Молоко (стакан).
Шоколад для украшения (70 грамм).
Рецепт рассчитан на десть порций.
Смоделируйте танк из печенья, предварительно опущенного в молоко, в форме для выпечки. Для крема смешайте мягкий творог, сахар и сливочное масло. Хорошо взбейте ингредиенты. Часть крема оставьте для украшения торта, а в оставшуюся смесь добавьте какао и перемешайте. Крем распределите равномерным слоем по поверхности будущего торта. Повторите процедуру со всеми слоями. Формируем дуло и башню, смазываем их кремом. По желанию, вы можете сделать их не из печенья, а из вафли, например. Посыпаем готовое изделие тертым шоколадом и помещаем в холодильник на два часа. Такой тортик для ребенка своими руками понравится всем карапузам.
Кучерявый пинчер
Рецепт этого торта невероятно прост, а результат превзойдет все ожидания. Как только малыши попробуют это лакомство, ни один детский праздник больше не обойдется без него.
Четыре яйца.
Три стакана сахара (два – для теста, один – для начинки и несколько столовых ложек для глазури).
Полтора литра сметаны (один – для начинки, пол-литра – в тесто).
Одна банка сгущенки.
Пакетик разрыхлителя.
Четыре стакана муки.
Две с половиной ложки какао (одна – в тесто, полторы – в глазурь).
Четыре столовых ложки молока.
Две столовых ложки растопленного масла.
Щепотка ванилина.
Вишни без косточек для украшения.
Рецепт рассчитан на пятнадцать человек.
Просейте муку через сито. Смешайте яйца, сахар, сметану, разрыхлитель, ванилин и сгущенку. Тщательно перемешайте. Добавьте муку, размешайте и замесите тесто. Разделите его на три части, добавьте какао к двум из них. Выпекайте три коржа из теста в течение двадцати минут при температуре 180 градусов Цельсия.
Займемся кремом. Смешайте сметану с сахаром, взбейте. Выложите два коржа в форму, смазывая их кремом. Третий корж разломите на кусочки, окуните в крем и выложите наверху торта. В конечном итоге у вас получится аккуратная горка. Для приготовления глазури смешайте молоко, сахар, какао и сливочное масло. Нагрейте смесь на медленном огне до момента, пока масса не загустеет. Полейте торт глазурью. Можете украсить его вишнями.
Этот рецепт сладости на день рождения вашего ребенка не требует выпечки. Именно поэтому занятые мамочки оценят его простоту и восхитительный вкус.
Триста грамм печенья.
Три яичных белка.
Сто грамм сахарной пудры.
Чайная ложка лимонного сока.
Сто грамм конфет или сухофруктов для украшения.
Рецепт рассчитан на четыре порции.
Потренируйтесь выкладывать домик из печенья. Когда у вас получится, приготовьте начинку. Смешайте в миске белки и сахарную пудру. Добавьте лимонный сок и тщательно взбейте. Смесь должна получиться густой. Начинайте заново строить домик из печенья, смазывая каждую «деталь» кремом. Теперь можно заполнить дом начинкой. Используйте измельченную крошку от печенья, фрукты, орехи, крем. Сформируйте из печенья крышу. Украсить изделие можно сухофруктами или конфетами. Детский тортик без выпечки готов.
Муравейник
Знакомый многим взрослым с детских лет рецепт. Этот десерт можно испечь на день рождения ребенка, или просто побаловать малыша.
Четыреста грамм сливочного масла (двести – для теста, 200 – для крема).
Четыре стакана муки.
Полстакана молока.
Одна чайная ложка разрыхлителя.
Одно яйцо.
Четыреста миллилитров сгущенки.
Двести грамм очищенных грецких орехов.
Пять столовых ложек мака (по желанию).
Рецепт рассчитан на десять порций.
Для того чтобы приготовить десерт дома, смешайте масло, муку, разрыхлитель и молоко. Вбейте яйцо. Готовое тесто оберните пищевой пленкой и положите в морозилку на полчаса. Натрите тесто на терке и выложите на противень с пергаментом. Запекайте десять минут при температуре двести градусов Цельсия. Остуженное тесто поломайте на куски.
Для крема взбейте масло со сгущенкой, с помощью миксера. Масса должна стать однородной. Смешайте тесто с грецкими орехами и маком. Сформируйте «муравейник», добавляя в него крем. Подавайте на детский стол.
Чизкейк из творога
Рецепт чизкейка нельзя причислить к тортам, но это лакомство порадует малышей в день рождения. Детский десерт готовится очень просто. Для его приготовления вам понадобится:
Двести пятьдесят грамм просеянной муки.
Двести пятьдесят грамм сахара.
Шестьдесят пять грамм сливочного масла.
Двадцать миллилитров воды.
Пять яиц.
Три столовых ложки молока.
Килограмм обезжиренного творога.
Щепотка ванилина.
Один лимон.
Щепотка соли.
Рецепт чизкейка рассчитан на десять порций.
Готовьте десерт в день праздника, чтобы он не потерял свой вкус. Смешайте муку, сахар и сливочное масло. Добавьте воды. Вымесите твердое тесто. Если оно получилось слишком жидким, поставьте его в холодильник. Простелите форму пергаментной бумагой. Раскатайте тесто по форме. Выпекайте его на протяжении десяти минут при температуре от ста восьмидесяти градусов.
Приготовьте начинку. Смешайте яйца, сахар, лимонный сок, соль, молоко и творог. Поместите начинку внутрь основы, отправьте в духовку и выпекайте до появления румяной корочки. Готовое блюдо можно украсить мороженым или тертым шоколадом.
Испечь десерт на день рождения крохи совсем несложно. Следуйте подробному рецепту и фантазируйте. Если вы вовлечете в процесс деток, готовить будет намного веселее.
Источники: http://tortydoma.ru/vse-vidy-ukrasheniya-tortov/detskij.html, http://yutka.net/dekor-detskih-tortov-doma, http://babybrainy.ru/pitanie/kak-ukrasit-tort-v-domashnix-usloviyax-dlya-rebenka-na-den-rozhdeniya.html
