Торт в домашних условиях

    0
    62

    В домашних условиях можно приготовить практически любые торты — медовые, шоколадные, сметанные и даже бисквитные. Преимущества таких кондитерских изделий очевидны: только натуральные ингредиенты, более приятный вкус, чем у магазинных аналогов и конечно же главный ингредиент — частичка вашей души. В этом разделе наши авторы делятся рецептами тортов с с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

    Смотрите рецепты / видео рецепты или подборки рубрики. Каждая подборка содержит в себе от 3-х рецептов.

    Творожный торт без выпечки

    Праздник на носу, а времени мало? Приготовьте творожный тортик из печенья: он быстрый и легкий в приготовлении, а на вкус — нежный и сочный!

    Торт в домашних условиях

    Домашний торт «Наполеон» с шоколадным кремом

    Нежнейший торт из детства, который можно приготовить с любым кремом, по желанию.

    Торт в домашних условиях

    Желейный торт без выпечки

    Желейный торт без выпечки выручит вас, если вам необходимо сделать торт, а стоять у плиты нет желания. Он нежный и очень вкусный!

    Торт в домашних условиях

    Шоколадная глазурь для кексов

    Простой рецепт шоколадной глазури для кексов, которая содержит всего 4 ингредиента, не требует варки и готовится за несколько минут.

    Торт в домашних условиях

    Суфле «Птичье молоко»

    Я предлагаю базовый вариант суфле «Птичье молоко». То самое суфле, на основе которого можно приготовить множество десертов.

    Торт в домашних условиях

    Итальянский шоколадный торт «Тенерина»

    Безумно нежный, тающий во рту торт «Тенерина» станет отличным завершением праздничного обеда или романтического ужина.

    Торт в домашних условиях

    И в пост можно побаловать себя вкусненькими, сладенькими и разнообразными блюдами. Например, постным бисквитом!

    Торт в домашних условиях

    Готовим постную выпечку. Быстро, просто и очень вкусно. Капкейки, которые заряжают!

    Торт в домашних условиях

    Торт с консервированными персиками

    Восхитительно-нежный торт с консервированными персиками и сырно-сливочным кремом.

    Торт в домашних условиях

    Постная шоколадная глазурь

    Изумительная на вкус постная шоколадная глазурь из какао, которая готовится на раз-два, и с которой работать — одно наслаждение.

    Торт в домашних условиях

    Крем сметанный с желатином

    Прекрасный крем для торта, который готовится из сметаны, сахара и желатина. Этот крем можно подать и в качестве самостоятельного десерта.

    Торт в домашних условиях

    Торт с маком, орехами и изюмом

    Трёхслойный «Королевский» торт с маком, орехами и изюмом готовится со сметанным кремом и получается просто волшебным.

    Торт в домашних условиях

    Медовый торт с заварным кремом

    Любимый с детства вкус медового торта, или медовика, знаком всем. Рецепт коржей всегда неизменен, а крем бывает разным, у нас — заварной.

    Торт в домашних условиях

    Торт «Гнездо глухаря»

    Торт «Гнездо глухаря» — красивый, легкий в приготовлении десерт. Получается он достаточно большой. Оригинальная подача торта удивит гостей.

    Торт в домашних условиях

    Торт «Медовые шарики»

    Этот медовик — долгожитель, родом из советского детства, когда рецепты от руки переписывались в тетрадочку и передавались от мамы к дочке.

    Торт в домашних условиях

    Творожный торт с желатином и фруктами

    Творожный торт с желатином и фруктами быстро готовится, может включать разные фрукты и никогда не приедается. Идеально!

    Торт в домашних условиях

    Торт «Зубик» порадует своим вкусом и видом и взрослых, и маленьких сладкоежек.

    Торт в домашних условиях

    Очень нежный шоколадный сметанник готовится из самых простых ингредиентов, а вкус изумительный, вкус детства!

    Торт в домашних условиях

    Чизкейк из творога без выпечки с желатином

    Творожный чизкейк без выпечки с желатином, в основе которого лежат песочное печенье и творог, а не сливочный сыр.

    Торт в домашних условиях

    Торт из овсяного печенья

    Даже из банального овсяного печенья можно приготовить изысканный торт!)

    Торт в домашних условиях

    Легкие рецепты тортов в домашних условиях с фото

    February 12, 2016

    Легкие рецепты тортов в домашних условиях известны многим хозяйкам. В данной статье мы представим несколько способов приготовления таких лакомств.Торт в домашних условиях

    Сметанный десерт «Хлопец кучерявый»

    Это, пожалуй, самый легкий рецепт торта в домашних условиях. Для его приготовления вам понадобится минимум продуктов. При соблюдении всех нижеописанных требований у вас получится не только очень красивый, но и нежный, удивительно вкусный десерт.

    Итак, чтобы реализовать легкий рецепт торта в домашних условиях, нам понадобятся:

    • густая 30% сметана (без кислинки) – около 500 г (для крема);
    • желатин пищевой – 1 десертная ложка (для крема);
    • крупные яйца– 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.);
    • вода питьевая – 2/3 стакана;
    • сахар – 1 стакан в тесто и 1 стакан в крем;
    • мука высшего сорта – около 1-1,3 стакана;
    • шоколад молочный – 1,5 плитки (для глазури);
    • молоко жирное – около 3-4 больших ложек (для глазури);
    • сода пищевая – ½ маленькой ложки;
    • масло растительные – 1 большая ложка (для смазывания чаши).

    Готовим нежный и воздушный бисквит

    Легкие рецепты тортов в домашних условиях можно использовать по разным случаям. Например, десерт «Хлопец кучерявый» идеально подойдет для праздничного стола. Чтобы его приготовить, необходимо замесить тесто для бисквита.

    Яичные белки взбивают в крепкую пену вместе с ½ стаканом сахара. Что касается желтков, то их добела перетирают с другой половиной сладкого продукта. Далее обе части соединяют, гасят в них пищевую соду и всыпают светлую муку.

    Как только воздушное тесто будет готово, его выкладывают в смазанную маслом посуду и выпекают в духовке около 45-55 минут (при температуре 200 градусов).Торт в домашних условиях

    По прошествии времени пышный и нежный бисквит полностью остужают.

    Делаем крем из сметаны и сахара

    Легкие рецепты тортов в домашних условиях могут предусматривать использование разных кремов. Мы решили применить сметанный.

    Желатин пищевой заливают водой и оставляют в стороне до набухания. Далее его подогревают на огне и слегка остужают. Что касается сметаны, то ее взбивают миксером, предварительно добавив сахарный песок.

    В самом конце к готовому крему вливают весь желатиновый раствор и тщательно перемешивают.

    Формирование домашнего лакомства

    Реализовать легкий рецепт торта в домашних условиях сможет даже неопытный кулинар.

    Как только бисквит остынет, его разрезают вдоль пополам. Причем один корж должен быть очень тонким. Он послужит в качестве основы. Его выкладывают на тортовницу и смазывают 3-4 большими ложками сметанного крема.

    Что касается второго коржа (более толстого), то его хаотично разламывают руками на не очень крупные куски. В последующем их поочередно окунают в крем и красиво выкладывают на основу (в форме горы).

    Приготовление глазури и украшение десерта

    Легкие рецепты тортов в домашних условиях должны обязательно присутствовать в вашей кулинарной книге.Торт в домашних условиях

    После того как сметанный десерт будет сформирован, приступают к его украшению. Для этого делают глазурь. Молочный шоколад разламывают на дольки, добавляют молоко и медленно растапливают. Полученной смесью заливают всю поверхность десерта, который в дальнейшем убирают в холодильную камеру.

    Подача сметанного торта к столу

    Прежде чем приступать к поеданию домашнего торта, его следует выдержать в холодильнике не менее 12 часов. Десерт «Хлопец кучерявый» получается очень нежным, пропитанным и вкусным. К столу его подают вместе с чашкой горячего чая.

    Легкий рецепт медового торта в домашних условиях

    Для приготовления такого лакомства необходимо подготовить:

    • масло сливочное, а лучше качественный маргарин – около 125 г;
    • яйца крупные – 2 шт.;
    • мед свежий или засахаренный – 1 большую ложку;
    • сахар свекольный – 2 большие ложки;
    • муку белую – 2 стакана;
    • гашеную соду столовую – ½ десертной ложки;
    • сметану свежую без кислинки – 400 г.

    Делаем медовые коржи

    Рецепт приготовления легкого торта в домашних условиях пользуется особой популярностью у тех, кто любит лакомиться десертами, но не желает долго находиться у плиты.

    Чтобы сделать вкусный «Медовик», первым делом необходимо выпечь коржи.Торт в домашних условиях

    Масло или маргарин смешивают со стаканом сахара, а затем помещают на водяную баню. Далее к ним добавляют яйца и мед.

    Как только получится однородная масса, ее снимают с плиты и сильно взбивают миксером. В самом конце к ингредиентам добавляют гашеную соду и муку.

    В результате долгого замешивания основы у вас должно получиться нетугое плотное тесто. Его делят на 6-8 частей и раскатывают в круглые пласты. Каждый корж выпекают около 20-25 минут. Далее его вынимают и сразу же обрезают края, используя тарелку в качестве лекала.

    Готовим крем

    Пропитка для такого десерта делается очень просто. Для этого взбивают стакан сахара и сметану. При желании в крем можно дополнительно добавить сгущенное молоко.

    Процесс формирования лакомства

    Для формирования десерта следует использовать большую тортовницу. В нее поочередно выкладывают коржи и смазывают их сметанным кремом. В самом конце сформированный десерт обсыпают крошкой, которую делают из оставшихся краешков.

    Готовый торт оставляют в холодильнике на всю ночь. Утром его подают вместе с чашкой чая.

    Легкий рецепт шоколадного торта в домашних условиях

    Наверняка нет таких людей, кто бы не любил шоколадные десерты. Если вы решили приготовить темный торт, то вам следует приобрести следующие продукты:

    • густая 30% сметана (без кислинки) – 170 г;
    • сахар свекольный – 1 стакан;
    • мука светлая – около 1-1,2 стакана;
    • шоколад молочный – 1,5 плитки (для глазури);
    • крупные яйца – 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.);
    • молоко жирное – около 3-4 больших ложек (для глазури);
    • какао порошковый – 4 большие ложки;
    • сгущенка (не вареная) – 1 банка;
    • сливочное масло – 180 г;
    • сода пищевая – ½ маленькой ложки;
    • масло растительные – 1 большая ложка (для смазывания чаши).Торт в домашних условиях

    Выпекаем шоколадный корж

    Бисквит для такого торта делается довольно легко. Яичные желтки перетирают с сахаром, а затем добавляют к ним густую сметану и сильно взбитые белки. Получив однородную массу, в посуду постепенно всыпают светлую муку, порошковый какао и гашеную соду. После этого шоколадное тесто выкладывают в смазанную посуду и выпекают около часа.

    По прошествии времени бисквит остужают и разрезают на два одинаковых коржа.

    Процесс приготовления сгущенного крема

    Крем для шоколадного торта может быть использован любой. Мы решили сделать сгущенный. Для этого сливочное масло хорошенько взбивают миксером. Далее к нему добавляют одну банку сгущенного молока. При желании такой крем можно сделать шоколадным. Для этого к нему дополнительно всыпают порошковый какао или натертый шоколад.

    Формирование торта и его украшение

    Для приготовления такого десерта на большую тортовницу помещают шоколадный корж, а затем обильно смазывают его кремом. Далее выкладывают второй бисквит и хорошенько его прижимают.

    В завершении сформированный десерт покрывают остатками крема и шоколадной глазурью. Последняя готовится следующим образом: дольки молочного шоколада выкладывают в миску, добавляют молоко и медленно топят до получения однородной массы.Торт в домашних условиях

    Прежде чем подавать такое необычное и очень вкусное лакомство, его обязательно выдерживают в холодильнике (не менее двенадцати часов). После этого его подают гостям со стаканом чая.

    Торт в домашних условиях

    10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с.

    Торт в домашних условиях

    Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

    Торт в домашних условиях

    Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

    Торт в домашних условиях

    Неожиданно: мужья хотят, чтобы их жены делали чаще эти 17 вещей Если вы хотите, чтобы ваши отношения стали счастливее, вам стоит почаще делать вещи из этого простого списка.

    Торт в домашних условиях

    Каково быть девственницей в 30 лет? Каково, интересно, женщинам, которые не занимались сексом практически до достижения среднего возраста.

    Торт в домашних условиях

    15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

    Приготовление домашних тортов — это не просто время, проведенное на кухне, а целый сказочный ритуал! Для многих хозяюшек это способ расслабиться и отдохнуть в тишине, наедине с привычной мукой, яйцами, сахаром, сливочным маслом, ягодами и фруктами. Звучит неправдоподобно, не так ли? Заходите ко мне в гости, чтобы и для вас рецепты тортов перестали быть чем-то страшным и непонятным, а процесс превратился в настоящий праздник!

    Я обязательно помогу вам определиться с выбором домашней выпечки, подскажу, как печь торты, чтобы они были еще красивее и вкуснее, чем в магазине. Любимые рецепты кремов для тортов, глазури, помадки, посыпки, изящный декор из свежих фруктов, ягод и даже овощей — ничего не утаю, поделюсь с радостью. От вас нужно немного: чуточку терпения, необходимые продукты и огромное желание творить и радовать семью своими кондитерскими шедеврами.

    Сейчас на сайте в разделе Торты уже можно найти немало рецептов этой изумительной выпечки. А сколько новых тортов нам еще представить приготовить! Торт дома — это всегда праздник, уютное чаепитие в кругу семьи и близких, таинство, которое сближает людей. А еще домашний торт — это всегда отличный подарок, сделанный с любовью своими руками. Присоединяетесь — будем печь торты вместе!

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    2 часа 30 минут

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Торт в домашних условиях

    Домашняя кухня без проблем © 2014-2017 FineCooking.ru
    Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте FineCooking.ru, защищены законом об авторском праве.
    Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации без активной ссылки на источник запрещена.

    Сброс пароля

    Регистрация

    Источники: http://www.iamcook.ru/showsubsection/torti, http://fb.ru/article/229610/legkie-retseptyi-tortov-v-domashnih-usloviyah-s-foto, http://finecooking.ru/category/torty

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here