Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    0
    4068

    Торт на сгущённом молоке

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему Нежный, простой торт на сгущённом молоке. с кремом из сахара и сметаны.

    Из теста выпекаем два коржа. Один выпекаем белый, другой, с добавлением какао-порошка, коричневый.

    Каждый корж разрезаем на два и смазываем кремом, который приготовим из сметаны и сахара-песка.

    Рецепт — торт со сгущённым молоком

    • 100 грамм маргарина или масла сливочного
    • 2 сырых яйца
    • баночка сгущённого молока
    • погасить уксусом чайную ложку соды
    • 8 ложек столовых муки
    • ложка столовая какао-порошка
    • 600-700 грамм 20% сметаны
    • 100-150 грамм сахара

    Приготовление: вбиваем в размягчённый маргарин яйца, взбиваем, добавляем сгущёнку и снова взбиваем. Затем добавляем соду, муку просеянную, хорошо перемешиваем до однородности и получаем тесто, которое делим на две части. В любую из частей просеиваем какао и перемешиваем.

    Выпекаем в духовке 2 коржа, минут по 20, при 180 градусах. Только обязательно, форму с тестом ставим в уже прогретую духовку. Затем, разрезаем остывшие коржи вдоль, получаем 4 коржа — 2 коричневых (с какао) и 2 белых. Обрезаем ровненько края каждого коржа, измельчаем обрезки в крошку, она понадобится для украшения торта.

    Делаем крем: в сметану всыпаем сахар и перемешиваем.

    Собираем торт: накалываем вилкой каждый корж (нижний не накалывать) и, смазывая кремом, укладываем коржи, чередуя белый и коричневый. Верх и бока тортика промазываем кремом и обсыпаем крошкой.

    Чтобы наш торт на сгущённом молоке получился нежным и мягким, ставим его для пропитки в холодильник, на несколько часов, минимум на 5-6, но ещё лучше, если оставить на ночь.

    LiveInternet LiveInternet

    Торт со сгущенкой "Мечта" — очень простой и вкусный

    Торт со сгущенкой «Мечта» — очень простой и вкусный

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Сгущенное молоко лакомство, которое любят очень многие, как в чистом виде, так и в составе всевозможных кондитерских изделий: конфет, пирожных, рулетов, тортов.

    Сегодня мой подарок всем сладкоежкам — потрясающе вкусный торт со сгущенкой.

    Рецепт торта простой, с легкостью сможете его приготовить к семейному чаепитию и порадовать своих близких вкусным десертом.

    • Сливочное масло — 100 грамм
    • Сгущенное молоко — 1 банка (стандартная баночка сгущенки — 400 грамм)
    • Яйца — 2 яйца
    • Мука — 1 стакан
    • Сода — 1/2 чайной ложечки. Немного лимонного сока, чтобы погасить соду — 1/3 чайной ложки
    • Какао — 2 чайные ложки
    • Тертый шоколад для украшения торта

    1. Растопим сливочное масло, добавим к маслу сгущенное молоко и два яйца — все хорошо перемешиваем.

    2. Затем добавим в смесь просеянную муку — 1 стакан и соду, которую мы погасим лимонным соком, замесим тесто.

    3. Получившееся тесто разделим на три равные части. В одну часть теста добавим какао.

    4. Духовку разогреваем до 180 о С и на противне или в форме, смазанной растительным маслом, выпекаем три коржа. Форму для выпечки коржей можно взять квадратную или круглую – на Ваше кулинарное предпочтение. Выпекать коржи отдельно, время выпечки, примерно 25 — 30 минут при температуре 180 о С. Готовность проверяем деревянной шпажкой или спичкой.

    5. Приготовим сметанный крем: миксером взбиваем сметану с сахаром до однородной массы. Осторожно! Не переусердствуйте с взбиванием, иначе можете получить масло.

    6. Сметанный крем приготовили. Теперь смазываем кремом выпеченные коржи.

    Обратите внимание! Коржи надо смазывать горячими, добавляем крем понемногу, чтобы он успевал впитываться и не стекал.

    7. Верх торта и бока, тоже намазываем сметанным кремом. А затем украшаем тертым шоколадом.

    Приятного Вам чаепития!

    30 Май 2010 18:58

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Хочу вам предложить нежнейший по консистенции, тортик!
    И не мало важно,совсем не трудный в приготовлении
    Крем может быть любой,на ваш вкус
    я делала со сметанным,или вареная сгущенка с маслом
    Отлично подходит заварной крем,мне нравится вот этот от Люси
    http://forum.say7.info/topic899.html Люси СПАСИБО!

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    На фото — крем: вареная сгущенка+слив масло!

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Вот такой вариант: (темные коржи с растопленным шоколадом,
    сметанный крем,глазурь-шоколад+сливки)

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Для приготовления коржей
    нам понадобиться:
    1 банка (330 гр) сгущенное молоко
    2 яйца
    100 гр слив.масло или маргарин
    (не топить,комнатной температуры!)
    200-220 гр муки
    1 ч лож соды (гашенная лимонным соком)
    можно заменить на разрыхлитель 1,5 ч л

    Способ приготовления
    Все продукты перемешать миксером,в конце добавляем гашенную соду

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Тесто получается как густая сметана
    Выпеч 4-6 коржей
    Разогреть духовку до 200* пекутся коржи быстро 5-10 мин
    Тесто выкладываем в форму и ровняем ложкой
    ( в духовке оно само равномерно разойдется по форме)

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Я выпекала в силиконовой форме"в виде сердца",форму не смазывала!

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Коржи остудить!
    Промазать кремом и украсить по желанию!
    (на фото заварной крем)

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Можно выпекать одним коржом,я застилала бумагой форму

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Разрезала на 4 части и получилось у меня 2 квадратных тортика!

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    (крем варенная сгущенка+масло)

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    29 Ноя 2010 11:46

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    nat@lk@, подскажи, какой диаметр формы ты используешь для этого тортика.
    Вчера пекла. в форме 26 см. тесто разделила на 4 части. но. оказалось что форма слишком велика и первые 2 коржа я испортила! они получились слишком тонкие и порвались. Пришлось соединить оставшиеся две части теста и выпечь один корж. обломки я поломала, перемешала их с кусочками шоколада, кремом и выложила горкой на удачный корж. украсила дольками апельсина и полила шоколадной глазурью. Фогто конечно выставлять не буду. Но хочу сказать что внешнее уродство не повлияло на вкус. Просто нейжнейший тающий во рту тортик. В крем я добавила цедру апельсина, ну ооочень вкусно. Кушать начали почти сразу. Ну не настаивается, не пропитывается у нас в доме выпечка. Или надо печь и сразу прятать.

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Торт на сгущенке рецепт по домашнемуТорт на сгущенке рецепт по домашнему

    29 Ноя 2010 12:03

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Света я эти коржики в силиконовой формочке пеку,она конечно не большая,
    по этому и коржи на моих фото такие толстенькие!
    Она примерно 22 на 20 мм
    Диаметр 26 конечно многоват!

    Пришлось соединить оставшиеся две части теста и выпечь один корж. обломки я поломала, перемешала их с кусочками шоколада, кремом и выложила горкой на удачный корж. украсила дольками апельсина и полила шоколадной глазурью.

    За то у тебя такая импровизация получилась

    Кушать начали почти сразу. Ну не настаивается, не пропитывается у нас в доме выпечка.

    Свет. я обычно этот тортик распечатываю уже через пару часов,
    пока на кухне все убираю после выпечки,мою,
    он у меня в холодильнике
    . как управлюсь так и пью кофеек с тортиком!
    Так что он у меня то же не настаивается!
    Настаивают ведь по сути для того,
    что бы коржи кремом пропитались и стали нежнее,вкуснее,
    а наши коржики и так вкуснейшие!
    Надеюсь повториш еще тортик,в меньшей формочке!

    Торт на сгущенке рецепт по домашнему

    Источники: http://saitreceptow.ru/tort-na-sgushhjonnom-moloke/, http://www.liveinternet.ru/users/3572610/post311725175, http://forum.say7.info/topic29691.html

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here