Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт

    0
    3184

    Слоеный торт со сгущенкой

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт

    Слоеный торт – вкус родом из детства. Для кого-то он стал самым любимым лакомством на всю жизнь, и при случае большинство сладкоежек угостится им с большим удовольствием и аппетитом.
    Как и знаменитый торт Наполеон слоеный торт состоит из нескольких коржей (от пяти), которые промазываются кремом. Чтобы приготовить торт потребуется минимум продуктов и времени, а в результате получается необычайно вкусная и нежная выпечка, которая тает во рту. Каким именно будет крем, зависит только от фантазии кулинара, который будет его готовить, и наличие в доме тех или иных продуктов. В рецепте предлагается классический крем из сгущенного молока и сливочного масла, бархатная текстура которого гармонично сочетается со слоеным тестом.

    Ингредиенты для рецепта:

    • Слоеное тесто (готовое) – 650 г
    • Сгущенное молоко (вареное) – 1 банка (380 г)
    • Сливочное масло – 100 г
    • Вишневый конфитюр – 2 ст. ложки
    • Песочное печенье – ½ пачки (100 г)

    Способ приготовления:

  • Варим сгущенное молоко, которое понадобится для приготовления крема (если же сгущенка уже вареная – этот шаг пропускаем). Ставим жестяную банку в кастрюлю (лучше всего в чугунный казанок) и заливаем её водой. Затем включаем огонь, доводим до кипения и варим на медленном огне около 2 часов. Важно: чтобы банка не взорвалась, кипяток подливаем по мере испарения.
  • Достаём слоеное тесто из морозильной камеры и размораживаем. Как правило, на это уходит около 30 минут.
  • Сливочное масло оставляем на 15-20 минут, чтобы оно немного размягчилось при комнатной температуре.
  • Смешиваем масло и остывшее сгущенное молоко при помощи миксера (насадка: венчик) на средних оборотах до получения однородной консистенции. Пласт размороженного теста разрезаем на равные части и раскатываем скалкой, для удобства смазываем её растительным маслом. Если тесто изначально поделено на порционные куски, то необходимости в раскатке нет.
  • Разогреваем духовку до 210ºС. Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем тесто и прокалываем его вилкой по всей поверхности. Выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета.
  • После того, как слоеные пласты остыли, начинаем формировать торт. Укладываем коржи один на другой, тщательно смазывая кремом — их можно слегка прижать рукой.
  • Чтобы торт не получился слишком приторным один слой крема заменяем вареньем с лёгкой кислинкой, которое сделает вкус выпечки более насыщенным и интересным.
  • Щедро смазываем верхний корж и бока сливочным кремом.
  • Дробим песочное печенье в блендере и посыпаем крошкой торт со всех сторон. Вместо печенья можно использовать кокосовую стружку, измельченный корж слоеного теста, тертые орехи, др.
  • Перекладываем торт в емкость с крышкой и ставим на 12 часов в холодильник, чтобы он основательно пропитался кремом.

    Сладкого всем аппетита!

    Тортик из слоеного теста

    СТРОЙНАЯ ФИГУРА К ЛЕТУ!

    «Препарат для похудения — минус 15 кг за неделю без химии, голода и физических нагрузок» — рассказывает доктор медицинских наук Елена Малышева! Нужно просто напросто. Читать далее >>>

    Please enter banners and links.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецептСлоеный торт со сгущенкой представляет собой чудесный десерт на основе коржей из несладкого слоеного теста, промазанных вареным сгущенным молоком. Такое сочетание дает превосходный не приторный вкус торта с насыщенным карамельным ароматом. Приготовить рецепт «Римского» пирога со сгущенкой можно, используя покупные коржи бездрожжевого слоеного теста, а можно приготовить его самостоятельно. Воспользовавшись этим рецептом, Вы получите невероятно вкусный десерт и удивите Ваших домочадцев.

    Ингредиенты

    • Мука — 500 г.
    • Маргарин сливочный — 300 г.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Вода — 250 мл.
    • Уксус — 15 мл.
    • Сода на кончике ножа
    • Сгущенное молоко — 2 банки

    Приготовление

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Достаем из холодильника маргарин, разрезаем его на маленькие кусочки и выкладываем на поверхность с бортиками. Просеиваем в него муку и с помощью скребка или большого ножа превращаем смесь в мелкую рассыпчатую крошку.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт В стакан разбиваем одно яйцо и заливаем его водой, перемешиваем, пока яйцо не потеряет структуру, вливаем уксус и всыпаем немного соды.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Переливаем вспенившуюся смесь в мучную крошку и замешиваем эластичное тесто.

    Наши читатели рекомендуют!

    Наиболее эффективным средством для похудения, по мнению наших читателей, является уникальная система для коррекции веса «Eco Slim». «Eco Slim» для похудения — это средство, к созданию которого приложил руку известный во всем мире диетолог и ученый Пьер Дюкан. Это один из лучших жиросжигателей, которые известны на сегодняшний день. Он не просто расщепляет «стратегические запасы» организма. «Eco Slim» — укрепляет мышцы, а значит, улучшаются формы тела. Мнение врачей. »

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Разделяем тесто на 5-7 шариков, заворачиваем каждый в полиэтиленовую пленку и кладем в холодильник минимум на полтора часа.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Для крема нам следует сварить сгущенное молоко. Делать это следует прямо в банке, не открывая ее. Нальем в кастрюлю воду, положим туда жестяные банки без этикеток и будем варить на минимальном огне в течение часа. Обращайте внимание на уровень воды в кастрюле — если не уследить, банки могут взорваться и тогда все сгущенное молоко разлетится по Вашей кухне. По сути, спустя отведенное время, крем готов. Но можно добавить в остывшую сгущенку немного сливочного масла и ванилина, чтобы обогатить вкус.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Для коржей слоеного торта со сгущенкой удобно пользоваться обратной стороной противня, так как на ней легче раскатывать тесто из-за отсутствия бортиков. Насыпаем немного муки на противень, раскатываем на нем колобок из теста, обрезая лишнее по краям. Можно обрезать коржи по форме тарелки, тогда они будут ровненькие и одинаковые. Обрезки оставляйте прямо на противне — позже мы их используем для посыпки торта. Часто накалывает коржик вилкой, чтобы во время выпечки не появились некрасивые пузыри.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Духовку нагреваем до 210 ̊ С и выпекаем коржи до появления золотистого оттенка. Это занимает около 13-15 минут.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт После остывания коржей, начинаем сборку слоеного торта со сгущенкой, для чего переслаиваем каждый пласт слоеного теста кремом из сгущенного молока.
    Обрезки, которые оставались после раскатки теста, мы испекли и теперь можем перемолоть их в крошку. Обсыпаем этой массой наш десерт и даем ему время настояться в холоде.

    Обсудить статью на ФОРУМЕ ↓Оставить комментарий ниже ↓

    Вы — одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

    А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом? И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы», выглядит моложе — аксиома не требующая доказательств. Поэтому мы рекомендуем прочитать историиЗвезд российской эстрады. которым удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

    Популярные новости

    Торт Наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт
    На магазинных полках встречаются два вида теста: уже сформированное в листы и просто замороженное. Если вы купили второй вариант, то аккуратно разрежьте тесто на одинаковые квадраты.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт
    Аккуратно раскатайте, не очень тонко каждый корж.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт
    Застилаем противень пергаментом. И бережно переносим на него сырые коржи.
    Проделываем в них дырочки при помощи вилки или зубочистки. Так мы исключим появление пузырьков.
    У меня все коржи вместе не влезли, я пекла по одному. Если у вас духовка и противень большие, то можете испечь сразу коржи из готового теста для наполеона.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт
    Устанавливаем температуру в духовке на 200С.
    Оставляем тесто запекаться на 15-18 минут.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт
    Чтобы сделать вкусный крем, размягчаем масло до комнатной температуры. Взбиваем его до пышной консистенции.
    Добавляем понемногу сгущенку. Оставляем в холодильнике на полчаса.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт
    Формируем тортик, густо смазывая холодным кремом уже остывшие коржи. Верхний слой можно посыпать крошкой – для этого просто ножиком обрежьте края каждого пласта.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт
    Отправляем торт в холодильник минимум на два часа.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт
    Советы: чтобы торт Наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой получился нежнее, пропитайте каждый корж в сладковатом сиропе или молоке. И только после этого смазывайте кремом.
    Масло и сгущенку удобнее и быстрее всего взбивать в блендере.
    Вместо сливочного масла можно соединить сгущенное молоко с жирной сметаной. А можно оставить оба эти ингредиента, смешав в равных пропорциях.

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт
    Еще один вариант, разнообразить вкус тортика, это предварительно сварить сгущенку. Просто положите жестяную банку в воду и готовьте на медленном огне после закипания не меньше двух часов.
    В крем можно добавить чуточку ванили или немного апельсиновой цедры — так торт приобретет новые ароматные нотки.
    Коржи лучше раскатывать толщиной в два миллиметра.
    Приятного аппетита.
    Старинская Леся
    Но это еще не все! горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом вы точно не пробовали, рекомендуем!

    • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Пирожки с колбасой из слоеного …
    • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Слойки с творогом из готового с…
    • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Закусочный пирог из слоеного те…
    • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Закусочный пирог с фетой
    • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Слойки из готового теста «Два с…
    • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Штрудель яблочный из готового …

    Я не понимаю, почему нужно мочить слоёное тесто молоком или каким-то сиропом. Ведь слоёное тесто должно быть хрустящим. Это не бисквит и не песочное тесто, т.е. не сухое. Самое лучшее, по-моему, это промазать слоёные коржи масляным кремом и больше ничем не пропитывать.Масляный крем, в отличие от заварного, не размягчает слоёные коржи, они остаются упругими и хрустящими.

  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт 23 февраля
    • Вторые блюда на 23 февраля
    • Выпечка на 23 февраля
    • Десерты на 23 февраля
    • Закуски на 23 февраля
    • Напитки на 23 февраля
    • Салаты на 23 февраля
    • Торты на 23 февраля
    • Все рецепты «23 февраля»
  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт 8 марта
    • Вторые блюда на 8 марта
    • Выпечка к 8 марта
    • Десерты к 8 марта
    • Закуски к 8 марта
    • Напитки на 8 марта
    • Салаты на 8 марта
    • Торты на 8 марта
    • Все рецепты «8 марта»
  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт День рождения
    • Бутерброды на день рождения
    • Горячее на день рождения
    • Закуски на день рождения
    • Напитки на день рождения
    • Салаты на день рождения
    • Торты на день рождения
    • Все рецепты «День рождения»
  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт День Св. Валентина
    • Вторые блюда на 14 февраля
    • Выпечка ко Дню Валентина
    • Десерты на День Валентина
    • Закуски на День Валентина
    • Напитки на 14 февраля
    • Салаты на День Св. Валентина
    • Торты на День Святого Валентина
    • Все рецепты «День Св. Валентина»
  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Детский праздник
    • Вторые блюда на детский праздник
    • Выпечка для детского праздника
    • Десерты для детского праздника
    • Детские бутерброды
    • Детские закуски
    • Детские напитки
    • Детские салаты
    • Детские торты
    • Все рецепты «Детский праздник»
  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Другие праздники
    • Блины на Масленицу
    • Блюда на Хэллоуин
    • Заготовки на зиму
    • Постные рецепты на праздник
    • Праздник на природе
    • Все рецепты «Другие праздники»
  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт На скорую руку
    • Быстрые праздничные закуски
    • Быстрые праздничные салаты
    • Другие быстрые рецепты
    • Торты на скорую руку
    • Все рецепты «На скорую руку»
  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Недорогой праздник
    • Недорогая выпечка
    • Недорогие вторые блюда
    • Недорогие десерты
    • Недорогие закуски
    • Недорогие коктейли и напитки
    • Недорогие салаты
    • Недорогие торты
    • Все рецепты «Недорогой праздник»
  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Новый год
    • Бутерброды на Новый год
    • Горячие блюда на Новый год
    • Десерты на Новый год
    • Другие блюда на Новый год
    • Закуски на Новый год
    • Новогодние напитки
    • Новогодняя выпечка
    • Салаты на Новый год
    • Торты на Новый год
    • Все рецепты «Новый год»
  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Пасха
    • Пасхальные куличи
    • Салаты на Пасху
    • Творожная пасха
    • Яйца на Пасху
    • Все рецепты «Пасха»
  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Просто праздник
    • Закуски на праздничный стол
    • Канапе
    • Канапе на шпажках
    • Праздничная выпечка
    • Праздничное горячее
    • Праздничные бутерброды
    • Праздничные десерты
    • Праздничные коктейли и напитки
    • Праздничные мясные блюда
    • Праздничные торты
    • Салаты на праздничный стол
    • Украшение блюд
    • Все рецепты «Просто праздник»
  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Рождество
    • Блюда на Рождество
    • Все рецепты «Рождество»
  • Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Праздничная закуска «Рождественский венок»

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Дип-паштет из печени со сливками

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Шашлык из свинины, маринованный в красном вине

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Салат "Лисичка"

    Торт из слоеного теста со сгущенкой рецепт Янтарное варенье из черешни

    Источники: http://babapovariha.ru/sloenyj-tort-so-sgushhenkoj/, http://sgushhenka.ru/torty-so-sgushhenkoj/sloenyj-tort.html, http://every-holiday.ru/3447/Tort_Napoleon_iz_gotovogo_sloenogo_testa_so_sguwenkoj/

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here