Торт из банана рецепт

    0
    115

    Банановый торт рецепт с фото

    0 / 5 ( 0 голосов)

    Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать

    Одним из самых популярных десертов сегодня является банановый торт. Его эстетичный вид и нежный вкус понравится многим сладкоежкам. Примечательно, что этот десерт отличается низкой калорийностью, так что представительницы прекрасного пола могут не беспокоиться о своей фигуре.

    Экзотический фрукт яркого жизнерадостного цвета имеет прекрасный аромат, который усиливается при высокой температуре. Торт Банановый рай, несмотря на низкую энергетическую ценность, надолго насыщает организм, так как бананы богаты крахмалистыми веществами.

    Еще одна особенность бананов состоит в том, что они содержат эндорфин и серотонин, положительно влияющие на хорошее расположение духа. Другими словами, они вселяют в человека уверенность, что он счастлив.

    Неплохая подзарядка, не правда ли? Казалось бы, очень простой банановый торт, а какое воздействие! Прямо сейчас вы научитесь выпекать лакомство, которое не стыдно поставить и на праздничный стол.

    Главное, заниматься им нужно заранее, ведь торт Банановый рай обязательно должен пропитаться.

    Как правильно подготовить продукты

    Список необходимых ингредиентов:

    230 г сахарного песка; 0,5 кг печенья; пять бананов; 180 г масла; 0,2 кг сметаны; по 50 г шоколада и фундука. Для ароматизации добавьте в тесто молотую корицу

    Основным компонентом десерта являются, само собой, бананы. От их спелости зависит конечный результат. Для крема выбирайте очень спелые фрукты, они легко пюрируются и имеют насыщенный аромат.

    Если вам нужно украсить торт, то используйте фрукты с более плотной мякотью, они легко режутся кружочками или ломтиками и хорошо сохраняют форму (как на фото).

    Простой рецепт бананового торта без выпечки

    Торт из банана рецепт

    Несмотря на простоту изготовления, этот торт имеет прекрасный вкус. Попробовав его всего один раз, вы придете к выводу, что такой десерт должен обязательно присутствовать на ваших чаепитиях как можно чаще.

    Чтобы приготовить торт Банановый рай, вам нужно:

    1. Поджарить фундук, очистить его от шелухи и размолоть в блендере до получения мелкой крошки.
    2. Поломать печенье на мелкие кусочки.
    3. Бананы очистить и порезать кружочками.
    4. Шоколад натереть на терке.
    5. Размягчить сливочное масло и растереть с сахаром и сметаной.
    6. Добавить бананы (немного оставить для украшения), орехи, корицу и взбить в блендере.
    7. Всыпать крошки печенья, размешать массу лопаткой и выложить горкой на блюдо. Можно использовать разъемную форму, застеленную пищевой пленкой, тогда торт будет выглядеть более аккуратно.
    8. Украсьте торт стружкой шоколада и кружочками банана, уберите в холодное место примерно на 5 часов. Если вы подождете больше, ничего страшного е случится, просто торт станет еще лучше.

    Рецепт бананового торта с творожной прослойкой

    Торт из банана рецепт

    Очень простой банановый торт придется кстати к утренней чашечке кофе. А чтобы его приготовить, нужны такие ингредиенты:

    0,2 кг творога; 0,5 кг печенья; 0,1 кг сахара; 3 банана; большая ложка желатина; молотые грецкие орехи

    Без промедлений начнем готовить легкий торт:

    1. Замочите порошковый желатин на 10 минут.
    2. Затем нагрейте его до растворения и перемешайте с кисломолочным сыром и сахарным песком.
    3. В форму, выстеленную пищевой пленкой, выложите первый слой из печенья.
    4. Намажьте кремом, на который нужно уложить тоненькие кружочки бананов.
    5. Чередуйте слои, пока не закончатся все продукты.
    6. Верх десерта покройте кремом и посыпьте грецкими орехами. Задекорируйте поверхность бананами, нарезанными дольками, кружочками или звездочками (как на фото).
    7. Перед тем, как приступить к дегустации, уберите торт в холодное место и подождите несколько часов.

    Рецепт бананового торта с орехами

    Торт из банана рецепт

    Питательные свойства и необыкновенный вкус десерта привлечет настоящих гурманов. Благодаря полезным свойствам орехов, вы получите сытное блюдо. И что еще немаловажно, торт можно быстро приготовить в домашних условиях.

    Но сначала купите необходимые ингредиенты:

    0,2 кг муки; 0,1 сахарной пудры; 0,1 кг сливочного масла; 100 мл кефира; полстакана сметаны; 3 банана; треть чайной ложки соды; десертная ложка уксуса; щепотка соли; неполный стакан измельченных грецких орехов.
    Крем приготовьте из: 0,1 кг сахара и пол-литра жирной сметаны.

    Прежде чем начать замешивать тесто, включите духовую печь, она должна прогреться до 180 градусов. Муку просейте. Форму для выпечки смажьте маслом и подпылите мукой. А теперь:

    1. Взбейте масло с сахарной пудрой.
    2. Добавьте сметану и пюре из бананов.
    3. Влейте кефир (можно заменить йогуртом или простоквашей).
    4. Всыпьте по ложке муку, щепотку соли и гашеную соду.
    5. В конце добавьте молотые орехи, предварительно обжаренные и нарезанные мелкими кусочками.
    6. Разделите тесто пополам и испеките два одинаковых коржа.
    7. После того, как они остынут, разрежьте каждый еще надвое. Таким образом, у вас получилось четыре коржа.
    8. Соберите торт Банановый рай, перемазывая коржи сметанным кремом и укладывая кружочки бананов. Верх десерта и бока обсыпьте дроблеными орехами (как на фото).
    9. Теперь отправьте это великолепие в холодильную камеру, оно будет окончательно готово через несколько часов, чтобы угостить домашних.

    Рецепт бананового торта со сгущенкой и медом

    Торт из банана рецепт

    Прекрасный вариант для детского праздничного застолья. Малыши будут в восторге от десерта, в котором гармонично сочетаются их любимые сладости: мед и сгущенное молоко.

    Не будем заставлять детишек долго ждать и приготовим им торт Банановый рай из:

    двух яиц; пачки маргарина для выпечки; одной банки сгущенки; 0,2 кг муки; столовой ложки меда; неполной чайной ложки соды.
    Крем, которым переслаивается торт Банановый рай, состоит из: 0,1 кг мелкозернистого сахара; 0,7 кг сметаны и семи бананов.

    Приготовление десерта, пошагово:

    1. Растопите маргарин и влейте к яйцам, растертым со сгущенкой.
    2. Мед растопите, перемешайте с содой (масса должна вспениться) и перемешайте с другими жидкими ингредиентами.
    3. Всыпьте постепенно просеянную муку, замесите мягкое тесто.
    4. Разделив его пополам, вам нужно испечь два коржа.
    5. После остывания разрежьте коржи вдоль на две части.
    6. Сформируйте торт Банановый рай в такой последовательности: корж – сметанный крем – корж – сметанный крем – кружочки бананов. Повторите еще раз от начала до конца.
    7. Вам осталось поставить этот очень вкусный торт на пропитку в холодное место. Через несколько часов он будет окончательно готов.

    Рецепт бананового торта с прослойкой из творожного крема

    Торт из банана рецепт

    Доброе утро начинается у многих с чашечки кофе. Неплохим дополнением к нему может служить очень вкусный торт.

    Чтобы его сделать, понадобятся следующие ингредиенты:

    0,2 кг кисломолочного сыра; 0,5 кг печенья; 0,1 кг сахара-песка; три очень спелых банана; столовая ложка порошкового желатина и полстакана размолотых орехов.

    Сначала замочите в прохладной воде желатин и дайте ему время для набухания. Через 10 минут:

    1. Растопите желатин на паровой бане.
    2. Взбейте с творогом и сахаром.
    3. Выложите в форму первый слой из печенья, затем намажьте творожным кремом, выложите кружочки бананов.
    4. Чередуйте слои в указанном порядке, пока все продукты не будут израсходованы.
    5. Поверхность торта (имеется ввиду верх и бока) смажьте кремом и присыпьте ореховой крошкой. Отложите этот очень вкусный десерт на 6-7 часов, он должен это время провести в холодильнике и хорошенько пропитаться.
    6. И последнее, чтобы предотвратить потемнение банановых кружочков, взбрызните их лимонным соком.

    Посмотрите мой видео рецепт!

    Банановый торт

    Делитесь с нами своими рецептами! Становитесь автором. Это весело.

    Банановый торт – выпечка, гарантированно поднимающая настроение, ведь общеизвестный факт, что бананы являются природными антидепрессантами, способствуя выработке «гормона счастья» серотонина. Когда такой антидепрессант становится частью торта, у печали не остается никаких шансов. Видимо, поэтому банановые торты особенно популярны в хмурые осенние дни. Бананы в банановый торт кладут как целиком, так и измельченные – дольками или пюрированные. Их добавляют и в тесто, и в крем, а также украшают торты сверху, поливая слоем желе. На данной странице собраны рецепты банановых тортов – с выпечкой и без выпечки, бисквитных, песочных, творожных и т. д.

    • Торт из банана рецепт Шоколадно-банановый очень вкусный торт без выпечки
  • Торт из банана рецепт Банановый кекс от Мишель

    Банановый торт — яркий привет из тропиков

    • Бананы — 320 г
    • Мука — 420 г
    • Разрыхлитель — 15 г
    • Сливочное масло 82,5% — 225 г
    • Сахар — 400 г
    • Яйца — 4 шт
    • Молоко — 375 г
    • Специи

    С банановой выпечкой многие даже работать боятся, потому что тесто получается сложным, допускаются ошибки и в итоге мы слышим «люблю банановые десерты, но сама никогда готовить не буду!». Чтобы как-то исправить ситуацию, я попробовал сделать три банановых торта, меняя пропорции, техники и мелкие тонкости. Теперь я могу сказать, что если вы будете готовить всё строго по рецепту, следуя всем моим советам — банановый шедевр вас удивит!

    В этом торте есть всё, что мы так любим и порой ищем в банановой выпечке: хорошая мясистость коржей, особая, мокрая текстура крошки и, безусловно, сногсшибательный аромат бананов! Тропики у вас в тарелке, разве не мечта? Кусочек этого торта легко посоревнуется в банановости с самим бананом и, скажу вам по секрету, нет уверенности, что победит второй. Стоит посмотреть на разрез и кажется, что ты больше ни о чём думать не можешь и единственная цель в жизни — ПОПРОБОВАТЬ его! Ну а чтобы было вкуснее, десерт сделаем ярким и сочным. Присмотритесь, мы будто обложили его банановой кожурой, а сверху засыпали банановой пылью. Идеальный десерт — идеален во всём, «от головы до пят». Любишь бананы? Тогда #ДавайГотовить !

    Чтобы избежать возможных промахов, за час достаньте все ингредиенты на стол из холодильника. Дело в том, что одинаковая температура ингредиентов поможет нам приготовить более правильное тесто. Здесь это важно из-за большого количества бананов.

    Торт из банана рецепт

    Возьмите самые спелые бананы и сделайте из них пюре вилкой. Нам понадобится 320 г.

    Торт из банана рецепт

    Далее соединим сухие ингредиенты: мука (420 г), разрыхлитель (15 г) и имбирь (1 ч.л.). Имбирь здесь вовсе не обязательная опция, мне показалось это сочетание интересным. Вы можете добавить или заменить на корицу, мускатный орех. Промешайте массу хорошо миксером или венчиком.

    Торт из банана рецепт

    Дальше взбейте мягкое сливочное масло (225 г) до состояния белой пасты. Используйте максимальную скорость миксера.

    Торт из банана рецепт

    Затем добавляем сахар (400 г). Здесь, кстати, отменно подойдёт хороший коричневый сахар.

    Торт из банана рецепт

    Взбивайте до состояния крошки.

    Торт из банана рецепт

    Далее по одному вводим яйца (4 шт). Каждый раз взбивайте массу до однородности и только после добавляйте следующее яйцо.

    Торт из банана рецепт

    Дальше всыпаем половину сухих ингредиентов и взбиваем массу.

    Торт из банана рецепт

    Далее всё молоко (375 г).

    Торт из банана рецепт

    Заканчиваем второй частью сухих составляющих.

    Торт из банана рецепт

    И когда тесто будет однородным, вводим банановое пюре.

    Торт из банана рецепт

    Я добавил немного красителя, чтобы тесто было более «банановым». Использовал гелевый AmeriColor Electric Yellow.

    Торт из банана рецепт

    Вот, что у нас получается.

    Торт из банана рецепт

    Массу теста поделите на три кольца.

    Торт из банана рецепт

    Я разлил его в три формы (диаметр 16 см, можно 18) ровно по 400 грамм. Тесто достаточно густое, поэтому я поставил кольца на силиконовый коврик, а бока проложил пергаментом. Всё получилось хорошо.

    Торт из банана рецепт

    Выпекаем при 170 градусах (верх-низ) до готовности. Здесь лучше чуть передержать коржи, чем недопечь. Всему виной банановое пюре и его количество. Чтобы не получить клёклые коржи, держите их в духовке минимум 50-60 минут. Дальше уже на ваше усмотрение.

    Торт из банана рецепт

    Готовые коржи заворачиваем в пленку и убираем на ночь в холодильник. На утро подрезаем их и собираем торт. Обо всём я рассказывал в отдельном посте « Как правильно собирать бисквитный торт, декорировать кремом и работать со шпателями «. Крем взял базовый (2 порции мне хватило).

    Торт из банана рецепт

    В качестве декора я использовал меренгу. Вы можете посмотреть пост про « Виды меренги и правильные техники её приготовления «. Я использовал белок (2 шт) и сахар (140 г), приготовил швейцарскую меренгу. На этапе водяной бани покрасил меренгу тем же жёлтым красителем.

    Далее постелил пергамент на противень и распределил необходимое количество меренги толщиной 3 мм. Далее сушил в духовке при температуре 90 градусов около 2 часов. Здесь проверяйте меренгу. Далее готовый лист меренги просто поломал на кусочки, похожие на корочки бананов.

    Торт из банана рецепт

    Вот что у нас получится!

    Торт из банана рецепт

    Если всё сделаете правильно, это будет самый вкусный банановый торт)

    Торт из банана рецепт

    Буду благодарен, если вы добавите « по рецепту @ darkzip » когда будете выкладывать фото в инстаграм.

    Другие интересные торты

    Источники: http://ivanrogal.ru/recepty_tortov/bananovyj-tort-recept-s-foto.html, http://ovkuse.ru/recipes/vypechka/tort/bananovyy-tort/, http://andychef.ru/recipes/banana-cake/

  • ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here