Суп из консервированной фасоли в томатном соусе
Салат с копченой семгой
Запеченное филе трески
Паштет из куриной печени с грибами
Рыбный суп с перловкой
Как варить картошку
Шоколадный торт на сметане
Шоколадный торт на сметане– это быстрый бисквит на основе сметаны с добавлением какао. Шоколадный торт на сметане отлично подойдет для неожиданно нагрянувших гостей, т. к. готовится моментально.
- Яйца – 2 шт
- Сахарный песок – 1 стакан
- Сметана – 250 г
- Мука – 1,5 стакана
- Сода, гашенная уксусом или разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Какао – 4 ч. ложки (с горкой)
- Орехи грецкие – 1 стакан (можно заменить или не добавлять, но я люблю, что бы в бисквите были орешки)
Для крема (вариант 1):
- Маскароне – 500 г
- Сгущенка – 6-8 ст. ложек
Для крема (вариант 2):
Приготовление:
Подготовьте бисквит. Для этого взбейте миксером яйца с сахаром.
Добавьте сметану и снова взбейте.
Затем добавьте соду, гашенную уксусом или разрыхлитель, какао и муку. Все тщательно перемешайте миксером.
Орехи измельчите в ступке на крупную крошку и добавьте к тесту. Перемешайте ложкой. Часть орехов оставьте для украшения торта.
Форму застелите бумагой для выпечки или смажьте сливочным маслом и выложите тесто.
Отправляйте шоколадный бисквит в разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин. Готовность проверяйте спичкой.
Пока выпекается бисквит, подготовьте крем. Для этого смешайте маскарпоне со сгущенкой с помощью ложки или взбейте сметану с сахаром, если Вы готовите сметанный крем.
Готовый бисквит достаньте из духовки и оставьте на 30 мин. остывать. Затем разрежьте бисквит на две части.
И каждую часть обильно промажьте кремом.
Украсьте готовый торт оставшимися орехами или тертым шоколадом.
Шоколадный торт на сметане готов, дайте ему настояться в течение двух часов и можно подавать.
Домашний шоколадно-сметанный торт. Вкуснее и проще нет рецепта!
Тесто:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
2 ч.л. какао
1 ч.л. соды (не гасить)
соль на кончике ножа
1 ст. муки.
Яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить остальные ингредиенты и взбить миксером. Выливаем тесто в форму с антипригарным покрытием и выпекаем при 180 С до готовности. Остудить и разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего. Смазать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой, для быстрой пропитки.
Для крема взбить 1 стакан сметаны с 1 стаканом сахара. Верх посыпьте тертым шоколадом или залейте глазурью (4 ст. л. молока + 1/4 ст. сахара + 2 ч.л. какао растопить на огне, добавить сливочное масло 1 ст. л).
← Жми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
Простейший шоколадный пирог на сметане
Сегодня я принесла вам самый простой шоколадный пирог из минимального набора продуктов. Я его делаю на скорую руку, когда нужно что-то срочно приготовить к чаю. Пирог получается мягким, пористым и, что немаловажно, несухим.
Готовится все настолько просто, что справится даже ребенок.
Рекомендую попробовать теплый пирог с молоком или остывший с шоколадным маслом и чаем.
В кулинарную книгу
Тонизирующий напиток из какао-бобов был известен за 1500 лет до нашей эры, и полезные свойства этого продукта впервые были обнаружены индейцами племени ольмеков.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.
яйца куриные крупные
Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.
Добавить в шопинг лист
Загружаем ваши шопинг листы.
Новый шопинг лист
фотоотчеты к рецепту 7
Источники: http://duxovka.ru/shokoladnyi-tort-na-smetane/, http://coocook.me/16266, http://www.edimdoma.ru/retsepty/73823-prosteyshiy-shokoladnyy-pirog-na-smetane
