Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    0
    2037

    Простое песочное домашнее печенье

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях
    Домашнее печенье на скорую руку всегда легко отличить от приобретенного в магазине. Оно гораздо вкуснее и красивее, в него вложили частичку души, оно распространяет ароматы свежей выпечки по всему дому, что придает особенную атмосферу и настроение. Иногда, ожидая дорогих гостей, хочется приготовить что-то особенное к чаю. Или дети просят приготовить сладкое. Но не всегда хочется тратить много времени на замешивание теста и выпекание печенья. В таком случае можно испечь самое простое, но в то же время невероятно вкусное и красивое печенье на скорую руку. Любая хозяйка гордится своими кулинарными творениями и с радостью угощает ими своих близких и гостей.

    Простой рецепт домашнего печенья

    Для приготовления нам будет необходим такой набор продуктов:

    • одно яйцо;
    • половина стакана сахара;
    • 50 г. сливочного масла (четверть пачки);
    • полтора стакана муки;
    • треть пачки ванильного сахара;

    Время готовки блюда — 40 минут .
    Калорийность — 100 ккал .

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Как приготовить печенье на скорую руку

    1. Сахар смешаем с яйцом.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    2. Сливочное масло растопим в микроволновой печи или просто разомнем вилкой. Затем добавим масло в яично-сахарную смесь. Необходимо учитывать, что очень горячее масло способно заставить яйцо свернуться. Поэтому в случае растапливания масла в микроволновке следует дать ему немного остыть, и только потом добавлять масло к первым ингредиентам.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    3. Следующий этап — добавление ванильного сахара и муки.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условияхСамый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    4. Замешиваем тесто руками на удобной и чистой поверхности. Благодаря содержанию в тесте большого количества жира (из-за добавления масла) оно не липнет к рукам. Вымешиваем мягкое податливое тесто. Все дальнейшие действия будем проводить на обратной стороне противня, на ней же будем и выпекать наше печенье.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    5. Перевернем противень и убедимся, что его поверхность достаточно чиста. Раскатываем тесто на противне в блин толщиной 0,7 см. Формируем тесто специальными фигурными формочками или просто воспользуемся стаканом. Тесто, оставшееся за пределами вырезанных фигурок, аккуратно убираем. Перемещаем вырезанные печенюшки плотнее друг к другу, а из оставшегося теста снова раскатываем блин и вырезаем печенье.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    6. Далее приступаем к запеканию.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    7. В предварительно разогретую духовку ставим наш противень и печем 20-25 минут до золотистого цвета. Температурный режим духовки — 200 градусов.

    Готовому печенью даем остыть, а затем перекладываем его с противня на тарелку.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Наше простое и быстрое домашнее печенье готово!

    Также, можно сделать вот такое вкусное шоколадное печенье «Oreo»:

    Новые рецепты

    Простые рецепты вкусного домашнего печенья

    Приготовить печенье на домашней кухне можно с легкостью, даже не имея больших кулинарных талантов. При этом допускаются эксперименты с ингредиентами, добавляя в тесто кунжут, изюм, орешки, можно добиться разных вкусовых оттенков.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Одно из преимуществ такой выпечки – отсутствие химических добавок и красителей.

    Рецепт самого простого печенья в домашних условиях

    Курабье – один из особо простых в изготовлении видов печенья с повидлом.

    • Мука – 450 г;
    • Масло сливочное – 250 г;
    • Яйцо – 2 шт.;
    • Соль – щепотка;
    • Сахар – 200 г;
    • Повидло – 300 г;
    • Сода – 1 ч. л.;
    • Ванилин – 1 упаковка.

    Масло, размягченное перебиваем с охлажденными яйцами. Всыпаем песок, ванилин и смешиваем, пока смесь не гомогенизируется, и песок не растворится.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условияхПросеиваем муку и соду, солим, небольшими порциями подкладываем в яично-сливочную массу. Вымешиваем пластичное мягкое тесто. Погружаем в пищевой контейнер и на полчаса погружаем в морозильную камеру.

    Частями закладываем тесто в кондитерский рукав, если его нет, в такой же одноразовый пакет, надрезав с одного края. Выстилаем кальку на лист. Сверху выдавливаем тесто по форме цветочка.

    В серединке пальцем делаем углубление и накладываем немного повидла. Заполняем весь лист и помещаем выпекаться в прогретом электрошкафу на полчаса.

    Рецепт печенья домашнего с маргарином

    Эконом-вариант домашнего печенья на основе спреда или маргарина с орешками и творогом.

    • Мука – 650 г;
    • Сахар – 200 г;
    • Яйца – 4 шт.;
    • Спред – 250 г;
    • Орехи – 100 г;
    • Творог – 300 г;
    • Ванилин – 1 упаковка.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условияхТворог пропускаем через электромясорубку или сито. Перекладываем в чашу комбайна и перебиваем с двумя яйцами. Когда масса выйдет достаточно густой, добавляем размягченный маргарин, нарезанный ломтиками, продолжаем замешивать.

    Всыпаем сухие ингредиенты. Получилось мягкое и эластичное тесто. Обматываем пленкой и погружаем на полчаса в холод.

    Из оставшихся яиц и сахара делаем гоголь-моголь, смешиваем с творогом. Орехи измельчаем скалкой, соединяем обе смеси. Раскатываем в квадратный пласт подмерзшее тесто, сверху ложкой надергиваем орехово-творожную массу и закручиваем в рулет.

    Филейным ножом наискосок нарезаем небольшие печенья. По желанию можно смазать сверху белком и притрусить сахаром или корицей. Перекладываем их на дистанции между ними на противень, промазанный маслом, и загружаем в электродуховку на полчаса.

    Печенье на кефире: простой рецепт без изысков

    В холодильнике осталось мало кефира, его можно переработать в выпечку. Печенье на кисломолочных продуктах получается мягким и долго хранится, не черствея.

    • Мука – 450 г;
    • Сода – 1 ч. л.;
    • Разрыхлитель – 0.5 ч. л.;
    • Сахар – 250 г;
    • Изюм – 100 г;
    • Яйца – 2 шт.;
    • Корица – 1 пакетик.

    Выливаем теплый кефир в пластмассовую миску, всыпаем соду, промешиваем и оставляем постоять. Соединяем в отдельной стеклянной миске все сыпучие ингредиенты: протрушенную муку, разрыхлитель, корицу. Хорошо промешиваем.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Изюм заливаем теплой водой и даем разбухнуть. Сливаем воду и раскладываем просохнуть.

    Когда в кефирной смеси появятся, пузырьки разбиваем яйца и промешиваем. Небольшими дозами всыпаем сухие составляющие и промешиваем из-под низа, чтобы не сформировалось комков.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Когда консистенция станет достаточно густой, вываливаем тесто на ровную поверхность и вымешиваем. Активируем духовой шкаф на 180 °С.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Из теста формируем длинную толстую колбаску, отщипываем кусочек или отрезаем ножом, приплёскиваем ладонью, делая тесту вид оладья, и выкладываем на лист, застеленный калькой. Выпекаем до зарумянившегося цвета.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Сметанное домашнее печенье: просто и вкусно

    Кисломолочные бактерии, содержащиеся в сметане, могут с успехом заменять пекарские дрожжи, к тому же не дают масляного брожения и спиртового привкуса.

    • Мука – 3 стакана;
    • Сметана домашняя – 2 стакана;
    • Ваниль – 1 пакетик;
    • Сахар – 1.5 стакана;
    • Яйцо – 1 шт.;
    • Миндаль – 50 г;
    • Масло подсолнуха (обычное раст.) – для смазки;
    • Сода – 1 ч. л.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условияхВыкладываем охлажденную сметану в стакан блендера, всыпаем сахар (лучше измельчить его в пудру) и перебиваем в густую массу. Протрушенную муку соединяем с содой, вбиваем яйцо.

    Всю эту смесь подмешиваем к сметанной, добавляем ванилин и делаем нелипкое тесто. Перекладываем в пищевой контейнер и погружаем в холодное место на полчаса. Миндаль колем молотком.

    Раскатываем прямоугольный пласт из теста, предварительно притрусив рабочую поверхность мукой. Ножом для пиццы нарезаем произвольно ромбики или квадратики, перекладываем изделия на пергаментную бумагу, промазанную маслом растительным.

    Притрушиваем миндалем и загружаем в электродуховку на полчаса.

    Простой рецепт песочного печенья за 10 минут

    Приготовим дома обычное песочное печенье: вкусное, рассыпчатое и очень интересной формы.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условияхПеребиваем в крепкую пену яйца и сахар. Всыпаем частями протрушенную муку: осторожно, чтобы масса не упала. Гасим соду уксусом, а полученную пену вливаем в мучной раствор. Перемешиваем. Получилось мягкое тесто.

    Раскатываем его так, чтобы толщина была 3 сантиметра, нарезаем треугольники. Около одной из сторон кладем кусочек джема и сматываем в рулет. Выкладываем на противень, присыпаем сверху сахаром и готовим 35 минут.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях Торт «Пьяная вишня» с пошаговым фото и подробным рецептом.

    Читайте как сделать рогалики с повидлом из дрожжевого теста.

    Узнайте как правильно растопить шоколад на водяной бане — это вкусное украшение как для тортов так и для рулетов или печенья.

    Быстрое домашнее печенье в формочках

    Чтобы больше заинтересовать детвору выпечкой, можно использовать формочки мультяшных героев, а если еще вовлечь их в процесс, получится не только аппетитно, но и весело.

    • Мука – 350 г;
    • Сливочное масло – 250 г;
    • Сахар – 300 г;
    • Кунжут – 50 г;
    • Разрыхлитель – 1 упаковка;
    • Корица – 1 упаковка;
    • Яйца – 3 шт.

    В электрокомбайне перебиваем сахар с яйцами, постепенно добавляем размякшее масло. Когда сливочно-яичная масса станет достаточно густой, меняем венчик на приборе на специальный крюк для вымешивания теста.

    Добавляем протрушенный порошок пекарский, муку, корицу и продолжаем месить. Перекладываем тесто в пищевой контейнер и погружаем в холодильник.

    После охлаждения раскатываем его на ровной поверхности, формочкой выдавливаем печенье. Перекладываем готовые изделия на противень, посыпаем кунжутом и пропекаем 45 минут.

    Рецепт быстрого диетического печенья

    Надоело жевать невкусные хлебцы, но хочется сохранить фигуру? Их можно заменить легким овсяным печеньем домашнего приготовления.

      Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях
  • Овсяные хлопья – 200 г;
  • Масло растительное – 3 ст. л.;
  • Сахарозаменитель – 3 ст. л.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Молоко или кефир нежирные – 100 мл;
  • Ванилин – по усмотрению кулинара.
  • Заливаем овсяные хлопья теплым молоком или кефиром. Оставляем разбухать на полчаса. Примешиваем яйца, масло растительное и сахарозаменитель.

    Хорошо промешиваем и снова даем постоять. Устилаем лист для выпекания калькой. Тесто выходит не густым, поэтому выкладывать его лучше большой ложкой.

    Выйдут своего рода овсяные лепешки. Ставим лист в электродуховку на 15 минут, предварительно прогретый до 185 °С. В это овсяное тесто можно добавить зерна льна или семечки тыквы.

    Рецепт простого печенья «Хризантемы»

    Красивое, вкусное и очень легкое печенье – «Хризантемы». Наверное, нет ни одной хозяйки, которая его хоть однажды не приготовила.

    • Мука – 650 г;
    • Майонез – 200 мл;
    • Сахар – 250 г;
    • Яйца – 4 шт.;
    • Спред – 150 г;
    • Сода – 1 ч. л.;
    • Уксус – 1 ст. л.;
    • Сахарная пудра – для украшения.

    В железной глубокой миске вилкой смешиваем мягкий спред или маргарин с майонезом. Добавляем яйца и сахар, соду с уксусом, и порциями – протрушенную муку. Ее дозировка может меняться. Нужно смотреть на структуру теста, чтобы оно получилось тугим и крутым.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условияхДелим его не несколько частей. Устанавливаем мясорубку с ножом и сеткой для обычного мясного фарша. Закладываем часть теста в воронку и выкручиваем на ладонь «червячков» из теста. Обрезаем ножом.

    Выкладываем заготовку на противень устеленный калькой. По этому принципу вырабатываем все тесто. Прогреваем духовой шкаф до 190 °С и запекаем 40 минут.

    Извлекаем, даем остыть и притрушиваем сахарной пудрой. Печенье лучше сразу отсоединить от пергамента, пока оно горячее, иначе потом это сделать будет гораздо сложнее.

    Полезные советы

    1. Муку для выпекания домашнего печенья лучше пересеять несколько раз. Если вы не имеете сита, можно просто пересыпать из миски в миску – этого будет достаточно. Она станет воздушнее, и тесто легче будет вымесить;
    2. Во время приготовления четко соблюдайте пропорции, пользуйтесь весами и мерными стаканами. «На глаз» – не пойдет;
    3. Выпекать нужно на противне с низкими ботами;
    4. Не держите печенье в духовом шкафу дольше указанного времени, пересушите – и оно станет очень твердым, как сухарь.

    Срок хранения домашнего печенья увеличится, если его держать в железной емкости или коробке с крышкой. Желаем вам «кулинарных» побед!

    Печенье на скорую руку

    Авторитет любого кулинара зависит не только от умения готовить изысканные и красивые блюда, но и от способности быстро приготовить вкуснятину из «того, что было». Более того, зачастую мастерство хозяйки мужчины оценивают именно по быстроте приготовления вкусного домашнего печенья или пирога (неосознанно, естественно). Ведь талант выпекать печенье на скорую руку — это гарантия вкусной сытости на всю оставшуюся жизнь! А это дорого стоит. Если же говорить о мужчинах-кулинарах, то здесь слегка иная ситуация. Для мужчин быстрое вкусное домашнее печенье — это возможность не есть промышленную химию и прожить лет на 5-10 дольше. Да и женщину свою вкусно накормить — великий подвиг. Согласны?

    В данном разделе наши авторы делятся самыми удачными рецептами приготовления печенья на скорую руку с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы покажем, как приготовить простое домашнее печенье быстро и вкусно!

    Печенье из детской смеси

    Вкусное песочное печенье с нежным вкусом, в которое, помимо стандартных ингредиентов, мы добавим детскую смесь.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Песочное печенье на растительном масле

    Печем вкусное песочное печенье на растительном масле на скорую руку!

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Быстрое печенье к чаю

    Очень вкусное, простое и быстрое песочное печенье к чаю, которое тает прямо на губах.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Печенье на кефире на скорую руку

    Предлагаю вам приготовить на скорую руку печенье на кефире. Тесто можно замесить за 10 минут, а выпекается оно не более 15 минут.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Печенье с арахисом

    Печенье с арахисом — сытное и калорийное. К чашечке утреннего кофе лучше не придумаешь!

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Постное печенье на скорую руку

    Кто сказал, что постное — это невкусное? Готовим постное ароматное и нежное печенье на скорую руку и убеждаемся в обратном!

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Печенье с арахисовой пастой

    Невероятно вкусное рассыпчатое печенье с арахисовой пастой.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Быстрое медовое печенье

    Быстрое медовое печенье со вкусом меда и специй.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Печенье на скорую руку на маргарине

    Это печенье на скорую руку оправдывает свое название. Лёгкий замес и быстрая формовка, а в составе — самые доступные продукты.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Печенье на рассоле от помидоров

    Печенье на помидорном рассоле можно считать выпечкой на скорую руку, а для его приготовления понадобится совсем немного продуктов.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Печенье песочное с творогом на скорую руку

    Скороспелое песочное печенье на Пасху с творогом — быстрый десерт к чаю.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Печенье постное на рассоле

    Самое простое, но при этом очень вкусное печенье. Попробуйте — оно вполне может стать «палочкой-выручалочкой» для домашнего чаепития.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Печенье песочное на скорую руку

    Песочное печенье на скорую руку — отличный вариант для легкого завтрака или полдника.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Печенье песочное на маргарине

    Простое и вкусное песочное печенье, приготовить которое под силу даже вашим деткам.

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Печенье на сметане на скорую руку

    Печенье на сметане на скорую руку — легкая в исполнении и приятная в потреблении семейством выпечка! Порадуйте близких!

    Самый легкий рецепт печенья в домашних условиях

    Печенье на скорую руку на сковороде

    Источники: http://pizza-gotova.com/deserty/prostoe-pesochnoe-domashnee-pechene.html, http://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/vkusnogo-domashnego-pechenya.html, http://www.iamcook.ru/theme/quick-cookies

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here