Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    0
    178

    Легкие рецепты тортов в домашних условиях с фото

    February 12, 2016

    Легкие рецепты тортов в домашних условиях известны многим хозяйкам. В данной статье мы представим несколько способов приготовления таких лакомств.Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Сметанный десерт «Хлопец кучерявый»

    Это, пожалуй, самый легкий рецепт торта в домашних условиях. Для его приготовления вам понадобится минимум продуктов. При соблюдении всех нижеописанных требований у вас получится не только очень красивый, но и нежный, удивительно вкусный десерт.

    Итак, чтобы реализовать легкий рецепт торта в домашних условиях, нам понадобятся:

    • густая 30% сметана (без кислинки) – около 500 г (для крема);
    • желатин пищевой – 1 десертная ложка (для крема);
    • крупные яйца– 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.);
    • вода питьевая – 2/3 стакана;
    • сахар – 1 стакан в тесто и 1 стакан в крем;
    • мука высшего сорта – около 1-1,3 стакана;
    • шоколад молочный – 1,5 плитки (для глазури);
    • молоко жирное – около 3-4 больших ложек (для глазури);
    • сода пищевая – ½ маленькой ложки;
    • масло растительные – 1 большая ложка (для смазывания чаши).

    Готовим нежный и воздушный бисквит

    Легкие рецепты тортов в домашних условиях можно использовать по разным случаям. Например, десерт «Хлопец кучерявый» идеально подойдет для праздничного стола. Чтобы его приготовить, необходимо замесить тесто для бисквита.

    Яичные белки взбивают в крепкую пену вместе с ½ стаканом сахара. Что касается желтков, то их добела перетирают с другой половиной сладкого продукта. Далее обе части соединяют, гасят в них пищевую соду и всыпают светлую муку.

    Как только воздушное тесто будет готово, его выкладывают в смазанную маслом посуду и выпекают в духовке около 45-55 минут (при температуре 200 градусов).Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    По прошествии времени пышный и нежный бисквит полностью остужают.

    Делаем крем из сметаны и сахара

    Легкие рецепты тортов в домашних условиях могут предусматривать использование разных кремов. Мы решили применить сметанный.

    Желатин пищевой заливают водой и оставляют в стороне до набухания. Далее его подогревают на огне и слегка остужают. Что касается сметаны, то ее взбивают миксером, предварительно добавив сахарный песок.

    В самом конце к готовому крему вливают весь желатиновый раствор и тщательно перемешивают.

    Формирование домашнего лакомства

    Реализовать легкий рецепт торта в домашних условиях сможет даже неопытный кулинар.

    Как только бисквит остынет, его разрезают вдоль пополам. Причем один корж должен быть очень тонким. Он послужит в качестве основы. Его выкладывают на тортовницу и смазывают 3-4 большими ложками сметанного крема.

    Что касается второго коржа (более толстого), то его хаотично разламывают руками на не очень крупные куски. В последующем их поочередно окунают в крем и красиво выкладывают на основу (в форме горы).

    Приготовление глазури и украшение десерта

    Легкие рецепты тортов в домашних условиях должны обязательно присутствовать в вашей кулинарной книге.Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    После того как сметанный десерт будет сформирован, приступают к его украшению. Для этого делают глазурь. Молочный шоколад разламывают на дольки, добавляют молоко и медленно растапливают. Полученной смесью заливают всю поверхность десерта, который в дальнейшем убирают в холодильную камеру.

    Подача сметанного торта к столу

    Прежде чем приступать к поеданию домашнего торта, его следует выдержать в холодильнике не менее 12 часов. Десерт «Хлопец кучерявый» получается очень нежным, пропитанным и вкусным. К столу его подают вместе с чашкой горячего чая.

    Легкий рецепт медового торта в домашних условиях

    Для приготовления такого лакомства необходимо подготовить:

    • масло сливочное, а лучше качественный маргарин – около 125 г;
    • яйца крупные – 2 шт.;
    • мед свежий или засахаренный – 1 большую ложку;
    • сахар свекольный – 2 большие ложки;
    • муку белую – 2 стакана;
    • гашеную соду столовую – ½ десертной ложки;
    • сметану свежую без кислинки – 400 г.

    Делаем медовые коржи

    Рецепт приготовления легкого торта в домашних условиях пользуется особой популярностью у тех, кто любит лакомиться десертами, но не желает долго находиться у плиты.

    Чтобы сделать вкусный «Медовик», первым делом необходимо выпечь коржи.Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Масло или маргарин смешивают со стаканом сахара, а затем помещают на водяную баню. Далее к ним добавляют яйца и мед.

    Как только получится однородная масса, ее снимают с плиты и сильно взбивают миксером. В самом конце к ингредиентам добавляют гашеную соду и муку.

    В результате долгого замешивания основы у вас должно получиться нетугое плотное тесто. Его делят на 6-8 частей и раскатывают в круглые пласты. Каждый корж выпекают около 20-25 минут. Далее его вынимают и сразу же обрезают края, используя тарелку в качестве лекала.

    Готовим крем

    Пропитка для такого десерта делается очень просто. Для этого взбивают стакан сахара и сметану. При желании в крем можно дополнительно добавить сгущенное молоко.

    Процесс формирования лакомства

    Для формирования десерта следует использовать большую тортовницу. В нее поочередно выкладывают коржи и смазывают их сметанным кремом. В самом конце сформированный десерт обсыпают крошкой, которую делают из оставшихся краешков.

    Готовый торт оставляют в холодильнике на всю ночь. Утром его подают вместе с чашкой чая.

    Легкий рецепт шоколадного торта в домашних условиях

    Наверняка нет таких людей, кто бы не любил шоколадные десерты. Если вы решили приготовить темный торт, то вам следует приобрести следующие продукты:

    • густая 30% сметана (без кислинки) – 170 г;
    • сахар свекольный – 1 стакан;
    • мука светлая – около 1-1,2 стакана;
    • шоколад молочный – 1,5 плитки (для глазури);
    • крупные яйца – 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.);
    • молоко жирное – около 3-4 больших ложек (для глазури);
    • какао порошковый – 4 большие ложки;
    • сгущенка (не вареная) – 1 банка;
    • сливочное масло – 180 г;
    • сода пищевая – ½ маленькой ложки;
    • масло растительные – 1 большая ложка (для смазывания чаши).Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Выпекаем шоколадный корж

    Бисквит для такого торта делается довольно легко. Яичные желтки перетирают с сахаром, а затем добавляют к ним густую сметану и сильно взбитые белки. Получив однородную массу, в посуду постепенно всыпают светлую муку, порошковый какао и гашеную соду. После этого шоколадное тесто выкладывают в смазанную посуду и выпекают около часа.

    По прошествии времени бисквит остужают и разрезают на два одинаковых коржа.

    Процесс приготовления сгущенного крема

    Крем для шоколадного торта может быть использован любой. Мы решили сделать сгущенный. Для этого сливочное масло хорошенько взбивают миксером. Далее к нему добавляют одну банку сгущенного молока. При желании такой крем можно сделать шоколадным. Для этого к нему дополнительно всыпают порошковый какао или натертый шоколад.

    Формирование торта и его украшение

    Для приготовления такого десерта на большую тортовницу помещают шоколадный корж, а затем обильно смазывают его кремом. Далее выкладывают второй бисквит и хорошенько его прижимают.

    В завершении сформированный десерт покрывают остатками крема и шоколадной глазурью. Последняя готовится следующим образом: дольки молочного шоколада выкладывают в миску, добавляют молоко и медленно топят до получения однородной массы.Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Прежде чем подавать такое необычное и очень вкусное лакомство, его обязательно выдерживают в холодильнике (не менее двенадцати часов). После этого его подают гостям со стаканом чая.

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Наперекор всем стереотипам: девушка с редким генетическим расстройством покоряет мир моды Эту девушку зовут Мелани Гайдос, и она ворвалась в мир моды стремительно, эпатируя, воодушевляя и разрушая глупые стереотипы.

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Каково быть девственницей в 30 лет? Каково, интересно, женщинам, которые не занимались сексом практически до достижения среднего возраста.

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител.

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

    Пошаговые рецепты самых простых тортов в домашних условиях

    22 февраля 2016 3843

    Простые рецепты тортиков, сделанных своими руками, не отнимут у хозяйки много сил и времени. Даже не имея кулинарного опыта, она сможет немного пофантазировать и внести свою изюминку, получив при этом настоящий шедевр. Домашние тортики из варенья и творога, вкуснейший бисквит, ароматный шоколадный торт, нежный медовик и самый легкий Наполеон, вызовут восхищение и наслаждение у близких людей.

    Сделать популярные торты по несложным простым рецептам не составит особых хлопот.

    Самый простой тортик «Экспресс»

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях
    Если пришли нежданные гости и нужно быстро приготовить сладенькое к чаю, пригодится простой рецепт экспресс-торта из варенья. Выпечка готовится за полчаса, а результат получается необычно-вкусным.

    В любом доме всегда найдутся баночки с прошлогодней заготовкой варенья, которое жалко выбросить, нужно взять на заметку предложенный рецепт торта из варенья. Домочадцы, испробовав такой тортик, еще не раз попросят приготовить его.

    • 200 гр муки;
    • 1 стакан любого варенья;
    • 1 свежее яйцо;
    • 8 гр. соды;
    • 100 мл воды (в случае, если варенье густое).

    Состав для крема:

    • 1,5 стакана сливок;
    • 150 гр. сахарной пудры.
    1. Сырое яйцо взбить венчиком, а затем добавить варенье. Доливать воду нужно лишь при сильно-густом варенье;
    2. Насыпать муку, гашеную соду, сразу начнет подыматься пена. Хорошенько перемешать массу. Нужно смотреть, чтобы она была не очень жидкой – с ложки не выливалась;
    3. В промасленную форму уложить тесто. Печь в духовке где-то 25 мин. при 185-190°C. Остывшую выпечку разрезать вдоль;
    4. Сливки (охлажденные) взбивать с пудрой до кремообразной консистенции;
    5. Смазать внутреннюю и верхнюю часть торта. Готово!

    Легкий рецепт Наполеона

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях
    Торт Наполеон – самый любимый и популярный десерт в каждой семье. Он нравится и детворе, и взрослым. Из-за бытующих слухов о сложностях приготовления Наполеона, некоторые хозяйки даже не пытались приготовить вкусный торт. Простенький рецепт домашней выпечки удивит близких и порадует гостей.

    • 0,5 кг муки;
    • 5 гр. соли;
    • 0,5 кг масла сливочного;
    • 4 гр. гашеной пищевой соды;
    • 1 баночка сгущенки.
    1. Масло 250 гр. не следует растапливать, его лучше порубить ножом. В просеянную муку следует добавить нарубленное масло. Затем струйкой налить холодную воду, всыпать соль;
    2. Вымешивать тесто, добавить гашеную соду. Продолжить вымешивать тесто до эластичности. Далее убрать его на 50-60 мин. в холодильник, обвернув целлофановым пакетом;
    3. В емкости смешать сгущенку с 250 граммами подтаявшего сливочного масла. Перемешивать до нежной структуры;
    4. Прогреть духовку до 195-200°C. Достать тесто из холода, разделить на 7 одинаковых частей. Раскатывать поочередно на кухонной поверхности, притрушенной мукой;
    5. Противень накрыть пергаментной бумагой. Выпекать каждый корж не больше 4-5 мин;
    6. После выпечки дождаться, когда остынут все коржи. Затем улаживать их один на один, промазывая кремом. Оформить десерт можно тертым печеньем или орешками.

    Медовик домашний

    Еще с XII века французские кулинары называли мед «королем приправ» для традиционных десертов. Рецепт медовика, пропитанного нежным сметанным кремом, напомнит вкус детства, а вечернее чаепитие с кусочком ароматного тортика, поднимет близким людям настроение.
    Медовик – воспоминания детства, всегда представляешь мамины руки, которые раскатывают нежные коржи для выпечки.

    Продукты для теста:

    • 0,5 кг муки;
    • 2 яйца;
    • 100 гр. меда;
    • 2 ст. л. масла сливочного;
    • 200 гр сахара;
    • 8 гр. пищевой соды.
    • 1 стакан сахарного песка;
    • 500 гр. густой сметаны.
      • Вбить в емкость свежие яйца, добавить сахар, подтаявшее сливочное масло, гашенную в уксусе, соду, мед. Установить на водяную баню, мешать, довести до 100°C;

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

      • Убрать с огня, соединить с тремя стаканами просеянной муки. Вымешивать мягкое тесто, периодически нужно подсыпать муку;

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

      • Разделить эластичное тесто на 8 идентичных частей, из них сформовать шарики, а затем раскатать их тонко;

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

      • Противень припудрить мукой, выложить на него корж и печь около 3-4 мин. в разогретом духовом шкафу (200°C);

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

      • После того как спекутся все медовые коржи, взять круглую тарелку, положить сверху каждого коржа и обрезать по кругу. Оставшиеся кусочки не выкидывать;

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

      • Для крема нужно взбить миксером сахар с густой сметаной;

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    • Перемазать приготовленным кремом коржи, выложить один на один. Остатки коржей измельчить, присыпать бока и верхушку медовика. Выпечку вынести в холод на пару часов.

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Простой рецепт бисквита

    После работы нет сил готовить сложные блюда для сладкоежек. Если дома найдется сахар, мука, кефир и 3 яйца, можно быстро испечь домашний бисквит на кефире. В данном рецепте для крема используют сметану, можно ее заменить сгущенкой или помадкой.

    Воздушный бисквит с фруктами, придется по душе детворе. Такой тортик можно приготовить и к вечернему чаепитию, и к детскому празднику.

    • 300 гр. муки;
    • 3 свежих яйца;
    • 4 гр. соды;
    • Ванилин;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 стакан кефира;

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Все о пользе и вреде куриной печени для человека в нашей статье .

    1. Взять три сырых яйца, разделить белок и желток. Затем белки взбить до появления крепкой пены, в процессе добавлять сахар. Снова взбивать, пока растворятся все крупинки сахара. Теперь постепенно добавлять желтки, опять взбить. Залить в массу кефир;
    2. Просеянную муку с ванилином и содой соединить с взбитой яично-кефирной массой, аккуратно помешать. По консистенции тесто получается, как домашняя сметана;
    3. В промасленную форму выложить массу. Выпекать торт в духовке при 180-190°C. Через 45 минут выпечку проткнуть лучиной, если она сухая – ее можно вытаскивать;
    4. Когда бисквит остынет, его следует разрезать вдоль. Взбить сметану, сахар, промазать два коржа, в середину положить любые измельченные фрукты, какие найдутся дома (клубнику, бананы, груша и др.).

    Самый легкий шоколадный торт

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях
    Замечательный шоколадный тортик спечь не составит труда. Низкокалорийный десерт можно позволить даже тем, кто сидит на диете.

    • 1,5 стакана муки;
    • 100 гр. подсолнечного масла;
    • 1 стакан сахара;
    • 4 гр. соли;
    • 1,5 ч. л. разрыхлителя;
    • 5 гр. уксуса;
    • 2 ст. л. с горкой какао;
    • 1 стакан воды;
    • 5 гр. ванилина.
    • 3 ст. л. какао;
    • 3 ст. л. сахара;
    • 50 гр. масла сливочного;
    • 2 ст. л. молока.

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    1. Взбить свежие яйца, соединить с просеянной мукой, засыпать сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. Затем перемешать все компоненты;
    2. В чашке размешать растительное масло с уксусом, добавить к общей массе. Далее вылить стакан воды, довести до однородной консистенции;
    3. Промазать форму маслом, вылить массу, определить в нагретую духовку (180-185°C). Выпекать тортик 35-40 мин. В конце выпекания проткнуть корж лучиной, если она сухая, торт готов;
    4. Для приготовления глазури, нужно в небольшую кастрюлю влить молоко и добавить сахар, какао. Установить на малый огонь, все время помешивать, пока растворится сахарный песок. Вложить сливочное масло, варить глазурь до однородности массы;
    5. На остывший корж нанести глазурь, поместить на 15 мин. в холод. Вот такой получится простой, но вкусный шоколадный торт.

    Шоколадный десерт для сладкоежек непременно понравится близким и гостям: ароматная шоколадная глазурь пропитывает тортик и делает его еще мягче. Достойный вид торта позволит использовать его для празднования разных торжеств.

    Тортик творожный (без выпечки)

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях
    Нежный творожный десерт, не требующий выпечки, приготовление займет 10 мин. В этот тортик можно добавлять различные фрукты или арахис. Приведенный рецепт – это тортик для двоих. Если увеличить количество печенья, получится большой торт. Несложный рецепт доступен даже ребенку.

    • 16 шт. печенья;
    • 1 шоколадный батончик;
    • 200 гр. творога нежирного;
    • 3 ст. л. сахара;
    • 1 стакан сметаны.
    1. Выложить в посуду творог, сметану, сахар. Взбить массу блендером до густоты, чтобы не было творожных комочков. На блюдо положить четыре печенька, так, чтобы они прикасались одно с другим;
    2. Промазать печенья творожным кремом. Далее опять положить 4 печенюшки, распределить по ним крем. Слоя повторять, пока не закончится печенье. Обязательно следует промазать кремом бока тортика;
    3. Сверху торт присыпать тертым шоколадным батончиком. Оставить пропитываться на 2 часа.

    Если нужно быстро приготовить десерт, печенье можно слегка размочить в молоке, тогда торт не требует пропитки.

    Посмотрите как просто приготовить сметанник:

    Бабушкины советы

    • Воздушную выпечку лучше разрезать горячим ножом, тогда не будет крошек;
    • Если выпечка на противне прилипла, следует провести под ней крепкую нить;
    • Обязательно нужно соблюдать пропорцию сахара для теста, его недостаток не даст выпечке румяного оттенка, а излишек – оставит тесто сыроватым;
    • Нельзя к взбитым белкам добавлять остальные продукты, наоборот, необходимо добавлять осторожно пену к ингредиентам;
    • Если пересолить тесто, оно станет жидким.

    Любое торжество не обходится без торта. Но праздники бывают не так уж часто, а душа требует сладенького. Стоять целый день у плиты – не очень заманчивая перспектива, а купить сладкий десерт в магазине – неинтересно. На выручку придут предложенные рецепты простых домашних тортиков.

    Попробовала испечь шоколадный торт по данному рецепту, это ужас. Сразу смутил сам рецепт- кол-во соли и ванилина указано огромное. Глазурь из какао тоже нечто странное, какао не растворяется полностью и остается осадок, неприятный на вкусовые ощущения. Все же решилась сделать, выпекала 40 мин при180°С, вытащила из духовки, пирог этот внутри оказался полностью жидким, а сверху готов. Не правильный рецепт, не портите зря продукты.

    Я даже не хочу рисковать с таким шоколадным тортом, в состав входит 100 гр. подсолнечного масла; 1ст,воды- это не торт, а извините что-то несуразное.

    Приготовление домашних тортов — это не просто время, проведенное на кухне, а целый сказочный ритуал! Для многих хозяюшек это способ расслабиться и отдохнуть в тишине, наедине с привычной мукой, яйцами, сахаром, сливочным маслом, ягодами и фруктами. Звучит неправдоподобно, не так ли? Заходите ко мне в гости, чтобы и для вас рецепты тортов перестали быть чем-то страшным и непонятным, а процесс превратился в настоящий праздник!

    Я обязательно помогу вам определиться с выбором домашней выпечки, подскажу, как печь торты, чтобы они были еще красивее и вкуснее, чем в магазине. Любимые рецепты кремов для тортов, глазури, помадки, посыпки, изящный декор из свежих фруктов, ягод и даже овощей — ничего не утаю, поделюсь с радостью. От вас нужно немного: чуточку терпения, необходимые продукты и огромное желание творить и радовать семью своими кондитерскими шедеврами.

    Сейчас на сайте в разделе Торты уже можно найти немало рецептов этой изумительной выпечки. А сколько новых тортов нам еще представить приготовить! Торт дома — это всегда праздник, уютное чаепитие в кругу семьи и близких, таинство, которое сближает людей. А еще домашний торт — это всегда отличный подарок, сделанный с любовью своими руками. Присоединяетесь — будем печь торты вместе!

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    2 часа 30 минут

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Самые простые рецепты тортов в домашних условиях

    Домашняя кухня без проблем © 2014-2017 FineCooking.ru
    Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте FineCooking.ru, защищены законом об авторском праве.
    Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации без активной ссылки на источник запрещена.

    Сброс пароля

    Регистрация

    Источники: http://fb.ru/article/229610/legkie-retseptyi-tortov-v-domashnih-usloviyah-s-foto, http://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/poshagovye-samyh-prostyh-tortov-v-domashnih-usloviyah.html, http://finecooking.ru/category/torty

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here