Рецепт песочных печений в духовке

    0
    885

    Песочное печенье в духовке

    Рецепт песочных печений в духовкеДомашнее песочное печенье в духовке – это отличная альтернатива магазинным мучным изделиям, хотя конечно же, если вы следите за фигурой, то увлекаться им не стоит. Ну а если захотелось приготовить что-то вкусненькое к чаю, не затрачивая при этом много времени и сил, то домашнее печенье – самое то. При желании можно покрыть его глазурью либо присыпать сахарной пудрой, молотой корицей. Свежеиспеченное печенье мягкое и рассыпчатое, а спустя несколько дней становится хрустящим.

  • 180 г маргарина;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 стакана муки;
  • 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом.
  • Приготовление

    1. Возьмите подходящую посуду и вбейте три яйца, затем насыпьте сахар и перемешайте венчиком.Рецепт песочных печений в духовке

    2. Маргарин растопите на водяной или паровой бане. Однако, если есть возможность, замените маргарин на сливочное масло – печенье получится гораздо вкуснее. Перелейте растопленное масло в миску к яйцам и сахару, перемешайте.Рецепт песочных печений в духовке

    3. Потихоньку подмешивайте просеянную пшеничную муку, попутно размешивая венчиком.Рецепт песочных печений в духовке

    4. Отмерьте нужное количество пищевой соды.Рецепт песочных печений в духовке

    5. Ее нужно погасить, налив в ложку небольшое количество столового уксуса. После того, как сода зашипит, отправляйте ее к остальным ингредиентам.Рецепт песочных печений в духовке

    6. Замесите плотное, но не слишком крутое тесто. Из-за большого количества жира оно не будет прилипать к рукам, так что муки для присыпания может и вовсе не понадобиться.Рецепт песочных печений в духовке

    7. Оторвите небольшой кусочек теста и раскатайте его скалкой.Рецепт песочных печений в духовке

    8. С помощью специальных формочек для печенья или обычного стакана повырезайте фигурки из теста.Рецепт песочных печений в духовке

    9. Противень застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом, затем плотно друг к дружке выложите заготовки из теста. Учитывайте, что при выпечке они несколько увеличатся в размерах.Рецепт песочных печений в духовке

    10. Выпекайте при температуре 200 градусов в духовке в течение 30 минут, степень зажарки можно регулировать по желанию. Более зажаренное печенье хрустящее, а менее зажаренное мягче и рассыпается во рту.Рецепт песочных печений в духовке

    Подавайте вкусное домашнее песочное печенье, приготовленное в духовке, к чаю или какао.Рецепт песочных печений в духовке

    Рецепт понравился: 2Рецепт песочных печений в духовке

    Рецепт: Песочное печенье — в духовке

    Ингредиенты:
    мука пшеничная — 1,5 стакана ;
    яйца куриные — 1 шт. ;
    масло сливочное — 100 г ;
    сметана — 1 ст.л. ;
    сахар-песок — 75 г, 0,5 стакана на обсыпку ;
    разрыхлитель теста — 2 ч.л. ;
    ванильный сахар — 1 ч.л. ;
    соль — щепотка

    Этот рецепт необычайно вкусного печенья не составит труда даже для новичков кулинарии, а также не потребует больш
    ого количества ингредиентов. Выпечка получается очень нежной, буквально тает во рту.

    Рецепт песочных печений в духовке

    Вбиваем в глубокую миску яйцо, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара и тщательно взбиваем до светлой однородной массы венчиком или миксером (займет около 4 минут).

    Рецепт песочных печений в духовке

    Добавляем размягченное сливочное масло, 1 ст. л. сметаны или майонеза. Хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

    Рецепт песочных печений в духовке

    Просеиваем муку с 2 чайными ложками разрыхлителя.

    Рецепт песочных печений в духовке

    Порционно вмешиваем муку в жидкие ингредиенты (по 2-3 ст. л. затем сразу перемешиваем). Должно получиться достаточно тугое тесто.

    Рецепт песочных печений в духовке

    Посыпаем рабочую поверхность мукой, вымешиваем тесто руками несколько минут. Застилаем противень бумагой для выпечки, высыпаем ½ стакана сахара в миску и энергичными быстрыми движениями формируем шарик из теста (размером с вишенку). Каждое печенье обваливаем в сахаре.

    Рецепт песочных печений в духовке

    Выкладываем на противень. Когда половина теста уже сформирована в наши печеньки, разогреваем духовку до 170 С. Как только все шарики будут готовы, выпекаем их в духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета минут.

    Рецепт песочных печений в духовке

    Вынимаем из духовки. Наше лакомство готово, радуем родных и близких простой в приготовлении сладкой выпечкой.

    Рецепт песочных печений в духовке

    Время приготовления:PT00H40M 40 мин.

    Примерная стоимость порции:100 руб.

    Простое песочное домашнее печенье

    Рецепт песочных печений в духовке
    Домашнее печенье на скорую руку всегда легко отличить от приобретенного в магазине. Оно гораздо вкуснее и красивее, в него вложили частичку души, оно распространяет ароматы свежей выпечки по всему дому, что придает особенную атмосферу и настроение. Иногда, ожидая дорогих гостей, хочется приготовить что-то особенное к чаю. Или дети просят приготовить сладкое. Но не всегда хочется тратить много времени на замешивание теста и выпекание печенья. В таком случае можно испечь самое простое, но в то же время невероятно вкусное и красивое печенье на скорую руку. Любая хозяйка гордится своими кулинарными творениями и с радостью угощает ими своих близких и гостей.

    Простой рецепт домашнего печенья

    Для приготовления нам будет необходим такой набор продуктов:

    • одно яйцо;
    • половина стакана сахара;
    • 50 г. сливочного масла (четверть пачки);
    • полтора стакана муки;
    • треть пачки ванильного сахара;

    Время готовки блюда — 40 минут .
    Калорийность — 100 ккал .

    Рецепт песочных печений в духовке

    Как приготовить печенье на скорую руку

    1. Сахар смешаем с яйцом.

    Рецепт песочных печений в духовке

    2. Сливочное масло растопим в микроволновой печи или просто разомнем вилкой. Затем добавим масло в яично-сахарную смесь. Необходимо учитывать, что очень горячее масло способно заставить яйцо свернуться. Поэтому в случае растапливания масла в микроволновке следует дать ему немного остыть, и только потом добавлять масло к первым ингредиентам.

    Рецепт песочных печений в духовке

    3. Следующий этап — добавление ванильного сахара и муки.

    Рецепт песочных печений в духовкеРецепт песочных печений в духовке

    4. Замешиваем тесто руками на удобной и чистой поверхности. Благодаря содержанию в тесте большого количества жира (из-за добавления масла) оно не липнет к рукам. Вымешиваем мягкое податливое тесто. Все дальнейшие действия будем проводить на обратной стороне противня, на ней же будем и выпекать наше печенье.

    Рецепт песочных печений в духовке

    5. Перевернем противень и убедимся, что его поверхность достаточно чиста. Раскатываем тесто на противне в блин толщиной 0,7 см. Формируем тесто специальными фигурными формочками или просто воспользуемся стаканом. Тесто, оставшееся за пределами вырезанных фигурок, аккуратно убираем. Перемещаем вырезанные печенюшки плотнее друг к другу, а из оставшегося теста снова раскатываем блин и вырезаем печенье.

    Рецепт песочных печений в духовке

    6. Далее приступаем к запеканию.

    Рецепт песочных печений в духовке

    7. В предварительно разогретую духовку ставим наш противень и печем 20-25 минут до золотистого цвета. Температурный режим духовки — 200 градусов.

    Готовому печенью даем остыть, а затем перекладываем его с противня на тарелку.

    Рецепт песочных печений в духовке

    Наше простое и быстрое домашнее печенье готово!

    Также, можно сделать вот такое вкусное шоколадное печенье «Oreo»:

    Новые рецепты

    Источники: http://onwomen.ru/pesochnoe-pechenje-v-duhovke.html, http://fotorecept.com/review_341100.html, http://pizza-gotova.com/deserty/prostoe-pesochnoe-domashnee-pechene.html

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here